Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото). Печь мангал на даче


Печи барбекю для дачи своими руками, виды, фото

Печи барбекю для дачи своими руками

Виды печи барбекю для дачи

Поскольку кирпичная уличная печь барбекю представляет собой просто очаг, для удобства поднятый над землей до уровня пояса, то ее конструкция может быть самой элементарной.

Простейшая печь-мангал

В наиболее простом варианте печь-мангал для дачи представляет собой временную конструкцию из кирпичей, которые даже не нужно скреплять раствором.

Вес у нее небольшой и для такой временной конструкции подойдет любая ровная горизонтальная площадка. Правда, легкий или влажный грунт не подойдет - в процессе пользования мангал может перекоситься и завалиться, а это нарушение, с точки зрения пожарной безопасности. Поскольку кирпичи укладываются насухо - щели между ними служат для притока воздуха и угли в жаровне тлеют достаточно долго без стороннего вмешательства.

Простые уличные печи для дачи

Высоту ножек подбирают под свой рост, а поперечные размеры топки диктуются размерами имеющейся решетки, на которую укладывается мясо. В качестве основания очага выбирается любой негорючий прочный листовой материал.

Такие простейшие печи мангалы для дачи имеют очевидные недостатки - неэстетичный внешний вид и отсутствие защиты углей от ветра и дождя. Поэтому гораздо большей популярностью пользуются полузакрытые уличные печи для дачи, фото которых приводятся далее.

Уличные печи для дачи

Простая конструкция уличного барбекю с защитой от ветра и небольшим дымоходом имеет нижнюю полку для хранения дров.

Поскольку тлеющий уголь имеет относительно низкую температуру - кирпичную кладку можно класть не на глину, а на цементный раствор. Причем цементный раствор в данном случае предпочтительнее, поскольку глина со временем вымывается дождями и выкрашивается от зимних морозов.

Кладка маленькой печи для барбекю для дачиКладка маленькой печи для барбекю для дачи

Для постройки полочки и поддона очага в стенки вмуровываются стержни арматуры, поверх нее на цемент ложится кирпич. Арку выводят по заготовленному шаблону-подпорке. После застывания раствора шаблон убирают.

Дымоход может быть из бляхи или асбеста. Для барбекю нужна минимальная тяга, иначе уголь будет не тлеть, а все время воспламеняться. Поэтому дымоход должен быть низким и иметь навершие.

Уличная печь для дачи с дымоходом Уличная печь для дачи с дымоходом

Для большего удобства сбоку печи барбекю для дачи можно предусмотреть небольшой столик или небольшую полочку-подставку под посуду и продукты. А снизу, под очагом, предусмотреть место для хранения и подсушивания дров. Такая конструкция будет смотреться еще выигрышнее, если всю кирпичную кладку отделать снаружи декоративной плиткой или искусственным камнем.

Садовые печи для дачи с боковым столиком и полочкойСадовые печи для дачи с боковым столиком и полочкой

Сам очаг необязательно выкладывать из камня. Очень неплохой вариант представляет съемный железный поддон для угля. Кроме того, в нем можно развести большой огонь, подготовить угли, и потом аккуратно поставить на место очага. Уголь не дает сажи, поэтому внутренняя камера и очаг будут всегда иметь чистый и опрятный вид.

В специализированных магазинах или супермаркетах можно приобрести открытого типа готовые печи барбекю для дачи, выполненные из металла, которые могут использоваться в качестве такого поддона. Конструктивно они представляют стальную коробку без верха. Поэтому, решетку с продуктами можно укладывать прямо на стенки поддона.

Печь для улицы на даче с металлическим очагомПечь для улицы на даче с металлическим очагом

Если высоты стенок недостаточно - то сделать в стенках внутренней камеры несколько выступов или при постройке заложить несколько выступающих стержней на разной высоте. По мере выгорания угля решетку можно будет перемещать ниже, лучше контролируя процесс приготовления.

Уличная печь, как яркое украшение сада и место для отдыха

Не зря говорят, что нет предела народной фантазии. Красивая уличная печь для дачи легко превратиться в украшение места для отдыха возле дома. Так как, в отличие от отопительной печи, никаких сложных теплотехнических требований к такой постройке не предъявляется, и в кирпичной кладке отсутствуют дымоходные каналы - мастера могут реализовать любую свою фантазию.

Часто, барбекю на даче своими руками сделанное, представляет собой настоящий шедевр. Печку снабжают козырьком, декоративными решетками, придают ей яркую, запоминающуюся форму.

Печи на улице на даче фото

Строить уличные печи на даче можно не только из кирпича. Очень интересный и самобытный вариант печи получается из крупной речной гальки или природного камня. Каменная кладка также хорошо ложится на цементный раствор.

Строим барбекю на даче своими руками

Как и любая печь для улицы на даче должна покоиться на прочном основании. Для самых легких конструкций фундаментом могут служить бетонные столбики для ограды или виноградных шпалер. Для более массивных конструкций придется залить прочный фундамент с арматурой.

В любом случае фундамент должен быть достаточно прочным и удерживать вес всей конструкции и зимой и летом. Поэтому для массивных мангалов глубина его залегания должна превышать глубину границы промерзания. Как вариант, для мангалов среднего веса, подойдет забивной фундамент из свай, на которые на полметра выше земли, строго горизонтально монтируется железобетонная плита. И уже по этой плите выкладывается каменная кладка.

Красивая уличная печь на даче своими руками

Как уже упоминалось, барбекю - низкотемпературный прибор и цемент прекрасно выдерживает такую температуру. Поэтому нет никакой необходимости использовать для его постройки глиняный раствор. В крайнем случае, огнеупорным кирпичом можно выложить место очага. Но и в этом случае - светлый кирпич будет играть скорее эстетическую, чем практическую роль.

Подробную информацию о строительстве печи-барбекю, рекомендации по выбору материалов, а также схемы и порядовки кирпичной кладки вы найдете в нашем материале.

Итог

Постройка печи для барбекю для дачи вполне доступна любому человеку. Тот, кто не пожалеет на это своих сил и времени, получит замечательное место для отдыха вдали от городской суеты.

vsadu.ru

камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Дачная кухня на свежем воздухе: камин, барбекю, мангал и уличная печь

Все чаще на дачных участках можно увидеть хорошо обустроенную уличную кухню. Такая кухня отлично подходит для приготовления еды на свежем воздухе в жаркий летний день, и проводить время в кругу родственников и близких друзей. Ни одна подобная кухня не обходится без традиционного мангала, барбекю, камина или уличной печки. Конечно, это все можно приобрести в магазине, но если хорошенько постараться печь, мангал или барбекю можно построить и самостоятельно.

Уличный камин своими руками

Любой камин, который находится на открытом воздухе, строится по тому же принципу что и комнатный.

Первым этапом в строительстве камина является фундамент. Для этого необходимо выкопать яму, размеры которой будут соответствовать размерам будущего камина. Затем на дно ямы кладется гидроизоляция. Фундамент можно залить из бетона. На готовый фундамент производится кирпичная кладка стен. Главное правило строительства камина – использование раствора глины при возведении стен.

Следующим этапом в постройке камина является формирование очага. Высота очага составляет приблизительно 6 кирпичей. Изнутри к каждой стороны очага крепятся металлические уголки, на которые устанавливается решетка для приготовления пищи при необходимости. Чтобы, при использовании камина, дым не разлетался по всему дачному участку к металлическим уголкам необходимо приварить трубу, которая будет выполнять роль дымохода. Диаметр трубы должен быть таким же как и диаметр самого очага.

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Делаем барбекю на даче

Прежде чем приступить к строительству барбекю на уличной кухне, рекомендуется сделать чертеж будущего строения. Чертеж позволит не только точно построить барбекю, но и произвести подсчеты всех необходимых строительных материалов.

Так же как и большинство кирпичных построек, барбекю устанавливается на фундамент. Подойдет для этого самый обычный, ленточный монолитный фундамент. При этом сильно заглублять его не стоит.

После полного высыхания фундамента можно приступать к возведению стен барбекю из кирпича. Для этих целей рациональней всего будет использование шамотного огнеупорного кирпича. Для укладки стен используют глиняный раствор. Для облицовки – раствор цемента.

Строительство барбекю начинается с возведения пьедестала. Пьедестал обязательно должен иметь поленницу. Как правило, высота пьедестала составляет приблизительно 70см. Затем возводится печка. Третьим этапом при строительстве барбекю является возведение печной трубы. Выкладывают ее также из шамотного кирпича. Сзади трубы делают небольшой зубчик, а внутри устанавливают задвижку.

Заключительным этапом является декоративная отделка барбекю и постройка небольшой крыши.

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Мангал на дачном участке

Уличная кухня просто не может обойтись без металлического мангала небольших размеров. Такой мангал удобен тем, что при необходимости его легко можно перенести в любое подходящее место.

Для того чтобы своими руками сделать подобный мангал потребуется:

• Листы железа;• Рулетка;• Дрель;• Болгарка, имеющая диски по металлу;• Болты;• Сварочный аппарат.

Для строительства мангала подойдут металлические листы, ширина которых не менее 1,5 мм. Чем толще будет лист металла, тем дольше прослужит мангал. В первую очередь необходимо определиться с размерами будущего мангала. Для семьи из 4-х человек вполне хватит мангала размерами 30Х50см. Если компания друзей и родных большая, то размеры зависят от количества шампуров. Расстояние между шампурами должно составлять приблизительно 10см.

Первоначально на листе металла нужно сделать разметку для сторон конструкции и вырезать все элементы болгаркой. Все крайние стороны частей соединяются при помощи сварочного аппарата. В последнюю очередь к каркасу приваривается дно мангала. Для того чтобы мангал можно было запросто перевозить в багажнике автомобиля, ножки лучше закрепить болтами.

Чтобы обеспечить тягу в мангале во время его эксплуатации нужно сделать отверстия, отступив от дна приблизительно 3-5 см. Следует помнить, что чем меньше диаметр отверстий, тем больше их следует делать. Осталось лишь сделать лишь прорези для шампуров в верхней части стенок конструкции.

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная печь на даче

Какая же уличная кухня без уличной печи? Уличная печь отлично дополнит любой дачный участок. Многие владельцы участков предпочитают сделать такую печь самостоятельно.

Для постройки уличной печи на дачном участке понадобится:

• Огнеупорный и облицовочный кирпич;• Глиняный раствор;• Раствор цемента;• Строительный уровень;• Дверцы для топочного отделения;• Дверцы для поддувала;• Лопата;• Кельма.

Фундамент для уличной печки должен получиться достаточно прочный, чтобы мог выдержать вес будущей постройки. Для этого выкапывается яма глубиной около метра, засыпается щебнем или битым кирпичом и заливается раствором цемента.После высыхания фундамента его нужно накрыть рубиройтом – это обеспечит гидроизоляцию постройки. Теперь можно приступать к кладке самой печи. После укладки первого ряда кирпича следует установить дверцу поддувала. Через несколько рядов кирпича устанавливается дверца для топочного отделения. Сверху конструкции устанавливается каменная плита, на которой, при необходимости, можно подогреть еду.

Завершают постройку печи работы над дымоходом. Лучшим вариантом является модульный дымоход. Все стыки конструкции изолирует герметиком. При правильном выполнении всех этапов работе получится долговечная конструкция.

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Уличная кухня: камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

dekormyhome.ru

Как собственноручно сделать печи для дачи для барбекю

Если сильно постараться, то можно выполнить вот такой вот шедевр на собственной даче

Если сильно постараться, то можно выполнить вот такой вот шедевр на собственной даче

Как правильно строить печи барбекю

Всем привычные готовые печи барбекю для дачи удобны тем, что их можно перенести в любое удобное для вас место, но подобные сооружения уже теряют свою актуальность и становятся старомодными. Пришло время вспомнить о старинных русских печах, переделанных на новый лад и приспосабливаемых под барбекю.

Сегодня русскую печь можно встретить не так уж и часто, а на дачах ставятся уличные комплексы. Это говорит о том, что новая русская печь представляет собой целое сооружение для барбекю, которое возможно с легкостью сделать собственноручно.

Работы по возведению печей для барбекю дадутся вам с легкостью, если вы будете знать, из чего те должны состоять. Построить свой собственный комплекс-барбекю вам поможет статья на нашем сайте.

Читатели считают данные материалы полезными:
  • Как построить свой собственный комплекс-барбекю?
  • Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия

Конструкция печи для дачи барбекю:

  • часть для топки;
  • столешница;
  • место для полотенец;
  • небольшой умывальник;
  • кровля.

После того, как вы ознакомились с основными деталями постройки, следует определиться с ее дизайном и местом, где она будет находиться. Далее рекомендуется начертить примерный чертеж, на котором будут отмечены габариты печи. Стоит выполнить все так, чтобы мангал идеально подходил к интерьеру всего участка.

Примерный чертеж стандартной печи для барбекю. С его помощью вы сможете выполнить все работы самостоятельно, не прибегая к услугам специалистов

Примерный чертеж стандартной печи для барбекю. С его помощью вы сможете выполнить все работы самостоятельно, не прибегая к услугам специалистов

Совет: ищите на участке такое место, которое не слишком отдалено от постройки и имеет большую территорию. Это может быть какой-либо неиспользованный кусочек земли, в последующем ставший идеальным местом для времяпровождения всех членов семьи. Все о садовом барбекю вы узнаете из статьи на нашем сайте.

Помимо этого, учтите тот момент, что печной дым может мешать вашим соседям, распространяться на гаражи, дома, сараи и прочие сооружения, внешний вид которых может порядком подпортиться из-за копоти.

Технология возведения кирпичных печей барбекю для дома

Стандартная схема кирпичной печи, которую можно выполнить своими руками. Для этого нужно иметь подходящие материалы, ознакомиться с пошаговым процессом и запастись терпением

Стандартная схема кирпичной печи, которую можно выполнить своими руками. Для этого нужно иметь подходящие материалы, ознакомиться с пошаговым процессом и запастись терпением

Чтобы приступить к строительству, вам следует вооружиться некоторыми специальными элементами:

  • днище под угли;
  • металлическая решетка;
  • элементы крепления.

Прочитайте так же статью о самостоятельном возведение уличного камина в дополнение к данному материалу.

Кроме того, приготовьте песок с глиной, кирпичи, рубероид, щебенку и цемент.

Если вы умеете обращаться со сварочным аппаратом, то решетку для барбекю можно сделать собственноручно. Но учтите, что размер изделия должен быть немного больше размера поддона для угля. Это объясняется тем, что при жарке мяса или рыбы вам может понадобиться сдвинуть еду с накаленных углей.

Видео: кладка уличного комплекса с кирпичным мангалом и круглой печью под казан с чертежами

Большинство владельцев частных домов выбирают полноценное барбекю, а не простой мангал. И на то есть причины: готовое сооружение можно использовать не только для приготовления еды, а и в качестве обогрева, то есть камина, находящегося на свежем воздухе. К тому же, конструкция со стенками защищает пищу от ветра и позволяет быстрее ее приготовить.

Этот материал отлично дополнят следующие публикации:
  • Назначение чугунной решётки для барбекю-гриля
  • Особенности и принцип строительства барбекю своими руками

Как построить фундамент для печи

Фундамент считается основной деталью в печи для барбекю. Для того чтобы правильно его сделать, нужно выкопать яму на такую глубину, где грунт уже не промерзает. Если действовать иначе, то печь просядет и пойдет трещинами.

Технология проведения работ

Для приготовления бетона следует взять 1 часть цемента, 2 части песка и 4 части щебенки. На дно ямы засыпается песок на высоту слоя около 80 миллиметров, который тщательно утрамбовывается. Раствор из цемента борется с солями, которые имеются в грунте, и влажностью.

Когда бетон окончательно застывает, можно приступать к строительству печи. Но предварительно следует выполнить гидроизоляцию из рубероида или полиэтиленовой пленки.

Строительство печи для барбекю. Это очень ответственный момент, ведь сооружение рассчитывается на долгосрочную эксплуатацию. Поэтому стоит сразу делать все качественно и не спеша

Строительство печи для барбекю. Это очень ответственный момент, ведь сооружение рассчитывается на долгосрочную эксплуатацию. Поэтому стоит сразу делать все качественно и не спеша

Сама кладка печи особо не отличается от изготовления камина или домовых печек:

  • Из первых 8 рядов следует сделать дровницу и полочки для различных мисок и сковородок.
  • На 9 ряду выполняется опалубка и перекрытия для ниш.
  • 10 ряд является перекрытием дровницы. Здесь кирпичи режутся до 18 сантиметров и располагаются ребром.
  • 11 рядом следует идеально подровнять всю поверхность дровницы.
  • Во время кладки 12 ряда выполняется столешница, которая является перекрытием для всех имеющихся ниш.
  • 13, 14 и 15 ряды служат для самой топки. После того, как она будет готова, нужно сделать опалубку для ее перекрытия.
  • На 24 ряде происходит подрезание кирпичей и вывод кладки к дымоходу.

Советуем подробнее изучить материал про самодельную печь барбекю с казаном в дополнение к данной статье.

Как сделать мангал из металла

Данный материал позволяет использовать сооружение не только для жарки еды, а еще и для ее копчения.

Изюминкой здесь можно назвать то, что части под дрова и угль отделены друг от друга. По центру находится обыкновенное барбекю, имеющее решетку и крышку. Уникальность конструкции в том, что жар образуется благодаря воздействию пламени, исходящего от специальной топки, где находятся дрова. В этой топке есть поддувало и колосники, дающие возможность самостоятельно регулировать потоки воздуха.

Но самой интересной частью сооружения выступает коптильня, имеющая несколько решеток, куда кладутся продукты для копчения. На конструкции должен находиться специальный датчик температуры, который держит под контролем весь процесс.

Металлический мангал, который очень часто можно встретить на дачном участке. Хоть конструкция и кажется не сложной, при ее строительстве придется немного попотеть

Металлический мангал, который очень часто можно встретить на дачном участке. Хоть конструкция и кажется не сложной, при ее строительстве придется немного попотеть

Для того чтобы копчение выполнялось правильно, в наличии имеется система, отвечающая за прохождение дыма в саму коптильню. Регулируется дым благодаря специальной заслонке.

Если говорить о металле, то здесь уместно использовать трубы с тонкими стенками. Но если вы не собираетесь перемещать конструкцию в другое место, то подойдут трубы любого размера и веса.

Дачное барбекю из пропановых баллонов

Если вы хотите иметь на своем участке именно такое барбекю, то вам следует иметь при себе следующие элементы:

  • пустой баллон;
  • машинка для шлифовки;
  • полоска стали и сварка;
  • уголок из металла;
  • трубочки для ножек;
  • арматура.

Габариты труб зависят от пожелания хозяина изделия. Первым делом нужно вырезать в баллоне дыру, используя шлифовальную машинку. Прежде чем приступать к нарезанию, нужно открыть кран на и залить внутрь баллона воду. Если подобную процедуру не провести, то он может внезапно взорваться.

Барбекю из пропанового баллона, который можно найти практически в каждом доме. Приспособление довольно объемное и сложное в обработке

Барбекю из пропанового баллона, который можно найти практически в каждом доме. Приспособление довольно объемное и сложное в обработке

На отмеченном месте выполните разрез, а вырезанный металл охраните для использования его в качестве крышки. Затем возьмите сварку и вырежьте вентиль так, чтобы в полученное отверстие вошел отвод. В стык между трубой и отводом вставьте заслонку, выполненную из металла и регулирующую тягу.

Подобный вариант мангала очень прост в изготовлении. Только учтите, что после полного завершения работы нужно прожечь конструкцию, чтобы выветрились все запахи газа. Прочитайте статью о том, как сделать барбекю из баллона самостоятельно в дополнение к данному материалу.

Итак, вариантов выполнения печей из барбекю множество — все зависит от вашей фантазии и возможностей. Но тот факт, что печь, сделанная своими руками, станет незаменимым элементом для времяпровождения с друзьями, является неоспоримым аспектом для того, чтобы рискнуть и попробовать ее соорудить.

kamin-maker.ru

Мангалы и барбекю для дачи (60+ фото) ✅Идеи своими руками [2018]

Даже если возможности отдохнуть на даче нет, компактные мангал и барбекю помогут создать атмосферу пикника даже в квартире

Даже если возможности отдохнуть на даче нет, компактный мангал и барбекю помогут создать атмосферу пикника даже в квартире

Мясо, приготовленное на углях – наверное, самое древнее блюдо в меню человечества. Со временем принцип его приготовления практически не изменился, усовершенствовались лишь способы его приготовления, а так же конструкции жаровень. Уже достаточно давно в наш обиход вошел мангал, став одним из атрибутов отдыха на природе. Сейчас конкуренцию ему все увереннее составляет барбекю – печь из Центральной Америки.

Содержание

Компактный мангал на колесах поможет приготовить шашлык даже на балконе

Компактный мангал на колесах поможет приготовить шашлык даже на балконе

Барбекю составляет серьезную конкуренцию мангалу

Барбекю составляет серьезную конкуренцию мангалу

Мангал и барбекю: в чем разница?

Мангал вместе с шашлыком пришел из Кавказа. Дословно «мангал» — это «корзина» с углем, что достаточно точно передает суть. Несмотря на множество разновидностей, принцип приготовления мяса на мангале одинаков: предварительно замаринованные кусочки мяса нанизывают на шампур (металлический, реже – деревянный прут) и поджаривают, вращая, над углями. Благодаря высокой температуре мясо покрывается корочкой, а поскольку шампура располагается достаточно высоко над углями, успевает пропечься и в середине.

Дословно «мангал» - это «корзина» с углем, что достаточно точно передает суть

Дословно «мангал» — это «корзина» с углем, что достаточно точно передает суть

Уютная кухня с мангалом-барбекю

Уютная кухня с мангалом-барбекю

В барбекю для приготовления мяса используют решетку, которая располагается невысоко над углями, которые создают средний жар. Мясо нарезают крупными кусками, поперек волокон (стейки), без предварительного маринада, его дополнительно смазывают специальным соусом в процессе приготовления. И хотя мясо находится гораздо ближе к углям, готовится оно дольше, чем на мангале.

Красивый дворик в классическом стиле с барбекю

Красивый дворик в классическом стиле с барбекю

После купания можно и вкусно покушать

После купания можно и вкусно покушать

Несомненным преимуществом барбекю можно считать разнообразие блюд, которые можно приготовить на решетке – кроме мяса, это и рыба, морепродукты, овощи или фрукты. Часто барбекю имеет крышку, которой накрывается жаровня – в этом случае мясо не столько жарится, сколько тушится, что позволяет приготовить, к примеру, курицу целиком. Кроме того, колпак защитит готовящиеся продукты от пыли и ветра – что будет совсем не лишним, учитывая достаточно длительный процесс приготовления.

Барбекю с крышкой позволяет мясо не только жарить, а еще и тушить

Барбекю с крышкой позволяет мясо не только жарить, а еще и тушить

Еще одно важное отличие — топливо. Если для мангала можно использовать дрова или древесные угли, то барбекю может быть газовым и даже электрическим. И хотя последние варианты чаще используются в кафе или ресторанах, где запрещено использовать открытый огонь, в последнее время они становятся все популярнее и у дачников.

Стильное настольное барбекю красиво впишется в ваш интерьер

Стильное настольное барбекю красиво впишется в ваш интерьер

Прежде всего, нет необходимости в заготовке дров и последующей очистке жаровни от углей. Дополнительный плюс – газ позволяет точно регулировать температуру на решетке, обеспечивая равномерное приготовление, избегая пригорания мяса. Кроме того, газовый вариант пожаробезопаснее, особенно в летнее время, ведь при сгорании газа не образуются искры.

Барбекю в качестве топлива могут использовать не только дрова и древесный уголь

Барбекю в качестве топлива могут использовать не только дрова и древесный уголь

Очень оригинальное соединение зоны барбекю и бассейна

Очень оригинальное соединение зоны барбекю и бассейна

Комбинированный гриль барбекю для дачи – это мощная и универсальная конструкция, позволяющая готовить шашлык, гриль, барбекю, а так же запекать целиком тушки животных или птицы. В последнее время их принято оснащать современными техническими новшествами в виде электровращателей гриля и шампуров, различными термодатчиками и т.д.

Комбинированный гриль барбекю позволяет целиком запекать тушки животных или птиц

Комбинированный гриль барбекю позволяет целиком запекать тушки животных или птиц

Комбинированный гриль барбекю для дачи

Комбинированный гриль барбекю для дачи

Мангал для дачи: виды и особенности строительства

Мангал для дачи можно выбрать из нескольких вариантов:

  • переносной мангал – легко разбирает/собирается, укладывается в рюкзак или багажник машины. При выборе модели приходится искать компромисс между весом (т.е. толщиной стенок мангала) и его надежностью и долговечностью. Слишком тонкие стенки могут легко деформироваться, из-за перепада температур они начинают менять первоначальную форму, что со временем существенно затрудняет процесс сборки-разборки. В конструкции образуются трещины и неплотности, через которые уходит жар и могут выпадать мелкие угли – в условиях леса и сухой погоды это может вызвать пожар
Переносной мангал

Переносной мангал

Переносной мангал-барбекю удобно, но не долговечно

Переносной мангал-барбекю удобно, но не долговечно

  • передвижной мангал – чаще всего его изготавливают из металлических листов средней толщины, а для упрощения перемещения конструктивно его создают в виде тележки на колесиках. Кроме непосредственно мангала, он может иметь разделочный стол, место для хранения дров и шампуров. Кованные передвижные мангалы для дачи из железа, изысканные, с ажурной вязью узоров, могут стать настоящим украшением участка. Чтобы уберечь их от грязи и коррозии, на зиму их помещают в подсобное помещение
Стильный и удобный передвижной мангал

Стильный и удобный передвижной мангал

Барбекю-мангал, как элемент дизайна

Барбекю-мангал, как элемент дизайна

  • стационарный мангал – относится к малым архитектурным формам дачного участка. Это достаточно массивная конструкция, для которой потребуется надежный фундамент, для его возведения можно использовать камень, кирпич, металл в разных пропорциях и сочетаниях. Стационарный мангал позволяет регулировать приток воздуха, а значит – интенсивность горения углей, в мобильных вариантах приходится пользоваться брызгалкой с водой.
Прекрасная кухня со стационарным мангалом

Прекрасная кухня со стационарным мангалом

Гармоничное сочетание мангала и яркого дизайна кухни

Гармоничное сочетание мангала и яркого дизайна кухни

Мангал для дачи из кирпича – это достаточно дорогая основательная конструкция. Её несомненное преимущество – высокая теплоемкость, после разогрева в таком мангале можно готовить очень долго.

Мангал из кирпича – это достаточно дорогая основательная конструкция

Мангал из кирпича – это достаточно дорогая основательная конструкция

Возведение мангала начинают с выбора места. Оптимально, если оно будет удалено от деревянных построек, деревьев и других легковоспламеняющихся предметов. Стоит учесть и направление господствующих ветров, чтобы дым не попадал в дом или не создавал неудобства соседям.

Интересное и в тоже время удобное исполнение стационарного мангала

Интересное и в тоже время удобное исполнение стационарного мангала

Для строительства подойдет кирпич красный печной – он способен выдерживать перепады температур (нагревание, остывание), при этом не деформируется, не меняет линейных размеров и не трескается.

Мангал из кирпича способен выдерживать перепады температур

Мангал из кирпича способен выдерживать перепады температур

Просторный дворик в классическом стиле с мангалом

Просторный дворик в классическом стиле с мангалом

Перед началом работ стоит подготовить чертеж – это поможет определиться с необходимым количеством стройматериалов, упростит и ускорит проведение работ. Чтобы в дальнейшем было удобно готовить, важно правильно определить высоту мангала – для этого надо просто стать и согнуть руку в локтях, имитируя, что вы вращаете шампура – высота от земли до рук и будет искомой величиной. Наиболее функциональная длина мангала – порядка 1 м, этого достаточно, чтобы одновременно разместить порядка 10 шашлыков. Чертежи мангалов приведены на рис. 1,2,3

Рис. 1. Чертеж самого простого кирпичного мангала

Рис. 1. Чертеж самого простого кирпичного мангала

Рис. 2. Схема кирпичного мангала (барбекю) с дымоходом и местом для хранения дров

Рис. 2. Схема кирпичного мангала (барбекю) с дымоходом и местом для хранения дров

Рис. 3. Мангал из кирпича

Рис. 3. Мангал из кирпича

Поскольку конструкция достаточно массивная, строительство начинается с укладки фундамента: выкапывается котлован, подготавливается песчаная подушка, устанавливается опалубка, закладывается арматура и заливается бетон. После того, как раствор окончательно затвердеет, укладывают гидроизоляцию (толь, рубероид или плотную пленку).

Мангал с навесом в стиле кантри

Мангал с навесом в стиле кантри

Совет! За день до начала укладки кирпича его необходимо хорошо полить водой – тогда он не будет вытягивать влагу из раствора, кладка получится крепче

Для укладки основания мангала используют глиняно-песчаную смесь, которая отлично выдерживает температуру и не даст мангалу рассыпаться. Кирпич кладут, начиная от угла и продвигаясь к середине, при этом каждый новый ряд сдвигается в сторону на полкирпича. Через каждый три ряда готовую кладку проверяют уровнем и укладывают армирующую сетку. Жаровня может быть изготовлена из металла, так же используют литое бетонное армированное основание или просто выкладывают её из кирпича. При этом в кладке необходимо оставлять небольшие зазоры (щели) – благодаря им воздух будет проникать воздух и будет лучше горение.

Мангал из кирпича - это не только практично, но и стильно

Мангал из кирпича — это не только практично, но и стильно

Совет! Если планируется использовать мангал из кирпича еще и как барбекю, заранее стоит предусмотреть место для установки решетки, сделав для этого небольшие выступы. Сама же решетка будет размещаться на стержнях арматуры, замурованных в стены постройки. Чтобы иметь возможность изменять высоту установки решетки, делают несколько выступов.

В самых простых мангалах труба обычно не предусмотрена. Но наличие дымовой трубы обеспечит хорошую тягу и отведение дыма, который не будет мешать готовить. Для получения дымохода возводятся ветровые стены и выкладывается дымосборник. Трубу крепят на опорные колонны, с каждым рядом она постепенно сужается. Для защиты дымохода от осадков на нем устанавливают козырек, дополнительно служащий искроуловителем. Наружные стены можно задекорировать плиткой (кафель, декоративный камень) или просто оштукатурить.

Мангал на террасе в современном стиле

Мангал на террасе в современном стиле

Мангалы на даче своими руками – все подробности и тонкости строительства на видео:

Печи барбекю для дачи: подбираем варианты

При выборе барбекю следует учитывать несколько факторов. Прежде всего – как часто вы будете им пользоваться, стоит ли возводить капитальное сооружение, если вы будете готовить два-три раза за сезон. К тому же, стационарная постройка займет много места и потребует значительных финансовых вложений. Не менее важно, какой именно вид топлива (дрова, газ или электричество) будет использоваться – прокладка газопровода потребует множества согласований.

Барбекю - это удобно, красиво и вкусно

Барбекю — это удобно, красиво и вкусно

Любое барбекю – это, прежде всего, жаровня с решеткой. А вот их конструкции могут быть весьма разнообразны:

  • одноразовое барбекю – поддон, изготовленный из тонкой жести, заполненный углем, сверху накрытый тонкой несъемной решеткой. После использования его выбрасывают, так как поддон прогорает
Одноразовое барбекю

Одноразовое барбекю

Одноразовое барбекю очень удобно, но не выгодно

Одноразовое барбекю очень удобно, но не выгодно

  • переносное барбекю – складывающаяся конструкция, с жаровней и решеткой, которую можно установить в двух позициях. Удобный вариант для выезда на пикник
Переносное барбекю, как атрибут поездок на пикник

Переносное барбекю, как атрибут поездок на пикник

  • барбекю-котел – конструкция, хорошо известная из американских фильмов. Основное отличие – куполообразная крышка, закрывающая решетку. В закрытом виде барбекю превращается в духовку, в ней хорошо сохраняется и равномерно распределяется тепло, что позволяет приготовить большие куски мяса или курицу целиком
Кухня в стиле кантри с барбекю-котлом

Кухня в стиле кантри с барбекю-котлом

Конструкции барбекю могут быть весьма разнообразны

Конструкции барбекю могут быть весьма разнообразны

  • барбекю-тележка – мобильная конструкция, преимуществом которой, по сравнению с барбекю-котлом, является наличие рабочих поверхностей (складывающихся или фиксированных)
Барбекю-тележка с рабочей поверхностью

Барбекю-тележка с рабочей поверхностью

  • стационарные – обычно кирпичное, реже – каменное. Барбекю для дачи из кирпича – это универсальный комплекс, в котором найдется место для дров и барной стойки, раковины, столешницы и рабочей поверхности.
Стационарное барбекю на кухне в стиле рустика

Стационарное барбекю на кухне в стиле рустика

Барбекю на термостойком стекле

Барбекю на термостойком стекле

Барбекю в интерьере стиля хай-тек

Барбекю в интерьере стиля хай-тек

Беседки с барбекю и мангалом (фото): виды и варианты

Летние беседки с барбекю, фото которых обильно представлены на специализированных сайтах и журналах, стали не просто одним из символов летнего отдыха, это уже устоявшийся стереотип общей дачной культуры. Беседки с мангалом (барбекю) и печкой – отличный вариант для летней кухни, ведь кому понравится в жару готовить на душной кухне. А баня под одной крышей с беседкой, на которой установлен мангал – это же настоящий собственный дачный комплекс для отдыха и развлечений.

Очень приятно проводить теплые вечера в беседке с барбекю

Очень приятно проводить теплые вечера в беседке с барбекю

Выбор типа беседки (открытая или закрытая), формы (круглая, прямоугольная, квадратная и т.д.), материала изготовления (деревянная, металлическая, кирпичная) зависит от предпочтений владельца участка. Но при этом проекты беседок с мангалом и барбекю должны обеспечивать полную пожаробезопасность людей и мебели, особенно уязвимой в этом плане будет стропильная система крыши.

Оснащенная практичной уличной мебелью, удобными креслами и большим столом, зона барбекю на даче становится местом общего притяжения. Крыша (особенно если она выполнена из неметаллических материалов – камыш, тес или более традиционная мягкая черепица) укрывает от палящего солнца, легкий ветерок и пол из керамогранита или плитки добавят свежести.

Восхитительное место отдыха с барбекю

Восхитительное место отдыха с барбекю

Здесь приятно посидеть с книгой или планшетом, послушать музыку, а вечером собратья вместе. Это место, где все под рукой, все под крышей, но простора хватит для всех. При этом человек, готовящий еду, не оказывается отрезанным от всех, если бы кухня (мангал) располагались отдельно. А чтобы жар от очага, дым, искры или брызги жира не мешали отдыху, расстояние от мангала до места, где сидят люди, должно составлять порядка 3 м. Осенью и ранней весной в закрытой (полузакрытой) беседке мангал может использоваться и как камин, обогревая помещение.

В полузакрытой беседке с барбекю уютно даже весной и осенью

В полузакрытой беседке с барбекю уютно даже весной и осенью

Мангалы, камины и барбекю для дачи под крышей — это не только возможность укрыться от непогоды и продлить сезон пребывания на открытом воздухе, но и хорошая возможность сэкономить пространство дачного участка. Кроме того, это еще и возможность не только существенно продлить жизнь конструкции, защитив её от агрессивных внешних воздействий, но и возможность сэкономить на топливе.

Мангалы и барбекю для дачи под крышей

Мангалы и барбекю для дачи под крышей

Кирпичный мангал (барбекю) на открытом пространстве втягивает влагу в себя, поэтому после длительного простоя в межсезонье придется длительно протапливать мангал (иногда этот процесс называют «разгонкой топки»), чтобы можно было начать нормально готовить.

happymodern.ru

камин, барбекю, мангал и печь на даче (20 фото)

Дачная кухня на свежем воздухе: камин, барбекю, мангал и уличная печь

Все чаще на дачных участках можно увидеть хорошо обустроенную уличную кухню. Такая кухня отлично подходит для приготовления еды на свежем воздухе в жаркий летний день, и проводить время в кругу родственников и близких друзей. Ни одна подобная кухня не обходится без традиционного мангала, барбекю, камина или уличной печки. Конечно, это все можно приобрести в магазине, но если хорошенько постараться печь, мангал или барбекю можно построить и самостоятельно.

Уличный камин своими руками

Любой камин, который находится на открытом воздухе, строится по тому же принципу что и комнатный.

Первым этапом в строительстве камина является фундамент. Для этого необходимо выкопать яму, размеры которой будут соответствовать размерам будущего камина. Затем на дно ямы кладется гидроизоляция. Фундамент можно залить из бетона. На готовый фундамент производится кирпичная кладка стен. Главное правило строительства камина – использование раствора глины при возведении стен.

Следующим этапом в постройке камина является формирование очага. Высота очага составляет приблизительно 6 кирпичей. Изнутри к каждой стороны очага крепятся металлические уголки, на которые устанавливается решетка для приготовления пищи при необходимости. Чтобы, при использовании камина, дым не разлетался по всему дачному участку к металлическим уголкам необходимо приварить трубу, которая будет выполнять роль дымохода. Диаметр трубы должен быть таким же как и диаметр самого очага.

Уличный камин своими рукамиУличный камин своими руками

Делаем барбекю на даче

Прежде чем приступить к строительству барбекю на уличной кухне, рекомендуется сделать чертеж будущего строения. Чертеж позволит не только точно построить барбекю, но и произвести подсчеты всех необходимых строительных материалов.

Так же как и большинство кирпичных построек, барбекю устанавливается на фундамент. Подойдет для этого самый обычный, ленточный монолитный фундамент. При этом сильно заглублять его не стоит.

После полного высыхания фундамента можно приступать к возведению стен барбекю из кирпича. Для этих целей рациональней всего будет использование шамотного огнеупорного кирпича. Для укладки стен используют глиняный раствор. Для облицовки – раствор цемента.

Строительство барбекю начинается с возведения пьедестала. Пьедестал обязательно должен иметь поленницу. Как правило, высота пьедестала составляет приблизительно 70см. Затем возводится печка. Третьим этапом при строительстве барбекю является возведение печной трубы. Выкладывают ее также из шамотного кирпича. Сзади трубы делают небольшой зубчик, а внутри устанавливают задвижку.

Заключительным этапом является декоративная отделка барбекю и постройка небольшой крыши.

Барбекю своими рукамиБарбекю своими руками

Мангал на дачном участке

Уличная кухня просто не может обойтись без металлического мангала небольших размеров. Такой мангал удобен тем, что при необходимости его легко можно перенести в любое подходящее место.

Для того чтобы своими руками сделать подобный мангал потребуется:

• Листы железа;• Рулетка;• Дрель;• Болгарка, имеющая диски по металлу;• Болты;• Сварочный аппарат.

Для строительства мангала подойдут металлические листы, ширина которых не менее 1,5 мм. Чем толще будет лист металла, тем дольше прослужит мангал. В первую очередь необходимо определиться с размерами будущего мангала. Для семьи из 4-х человек вполне хватит мангала размерами 30Х50см. Если компания друзей и родных большая, то размеры зависят от количества шампуров. Расстояние между шампурами должно составлять приблизительно 10см.

Первоначально на листе металла нужно сделать разметку для сторон конструкции и вырезать все элементы болгаркой. Все крайние стороны частей соединяются при помощи сварочного аппарата. В последнюю очередь к каркасу приваривается дно мангала. Для того чтобы мангал можно было запросто перевозить в багажнике автомобиля, ножки лучше закрепить болтами.

Чтобы обеспечить тягу в мангале во время его эксплуатации нужно сделать отверстия, отступив от дна приблизительно 3-5 см. Следует помнить, что чем меньше диаметр отверстий, тем больше их следует делать. Осталось лишь сделать лишь прорези для шампуров в верхней части стенок конструкции.

Металлический мангал своими рукамиМеталлический мангал своими руками

Уличная печь на даче

Какая же уличная кухня без уличной печи? Уличная печь отлично дополнит любой дачный участок. Многие владельцы участков предпочитают сделать такую печь самостоятельно.

Для постройки уличной печи на дачном участке понадобится:

• Огнеупорный и облицовочный кирпич;• Глиняный раствор;• Раствор цемента;• Строительный уровень;• Дверцы для топочного отделения;• Дверцы для поддувала;• Лопата;• Кельма.

Фундамент для уличной печки должен получиться достаточно прочный, чтобы мог выдержать вес будущей постройки. Для этого выкапывается яма глубиной около метра, засыпается щебнем или битым кирпичом и заливается раствором цемента.После высыхания фундамента его нужно накрыть рубиройтом – это обеспечит гидроизоляцию постройки. Теперь можно приступать к кладке самой печи. После укладки первого ряда кирпича следует установить дверцу поддувала. Через несколько рядов кирпича устанавливается дверца для топочного отделения. Сверху конструкции устанавливается каменная плита, на которой, при необходимости, можно подогреть еду.

Завершают постройку печи работы над дымоходом. Лучшим вариантом является модульный дымоход. Все стыки конструкции изолирует герметиком. При правильном выполнении всех этапов работе получится долговечная конструкция.

Уличная печь своими рукамиУличная печь своими руками Понравилась статья? Поделись в соцсетях!

Похожие посты в блоге

comments powered by HyperComments

decorwind.ru

печь уличная для дачи своими руками

уличная печь для дачи

Еда, приготовленная на костре в печке барбекю в два раза вкуснее той, что приготовлена на кухне. Садовые печи барбекю разделяются на виды, которые отличаются функциональностью, назначением и возможностями. В этой статье мы расскажем, какие виды садовых печей бывают и как изготовить печь барбекю самостоятельно.

Готовят на улице на дровяных, кирпичных печах. Многие садоводы делают металлические мангалы, кто-то вообще устанавливает тандыры.

Виды

Дровяная

Один из самых простых и практичных решений – это дровяная печь для улицы. Такая печь имеет варочную поверхность, некоторые модели также оснащены духовкой. Изготовляются модели из чугуна. Такую печь можно купить во многих магазинах, они компактные, легко переносятся. Работает печь на основе дров, угля или любого другого твёрдого топлива. Недостаток печи заключается в том, что она предоставляет не слишком широкий ассортимент блюд, которые можно приготовить с её помощью. Если вы не собираетесь творить кулинарные шедевры, то такая печь вам подойдёт. А вот любителям шашлыка или запеченной рыбки лучше обратить внимание на другие модели. барбекю печь уличная для дачиЧитайте также про чашу для костра.

Русская

Русская печь или, другими словами, барбекю комплекс с казаном. Эта модель создана специально для приготовления пищи на свежем воздухе и совершенно не имеет ничего общего с обогревом воздуха. В такой печи вы сможете выпекать изделия из теста, тушить овощи и вкусно жарить мясо. Стены конструкции пропитаны и защищены теплоизоляцией, благодаря чему пользоваться печкой можно в зимнее время (макс. при минус 10). Функциональные способности русской печи превосходят всех остальных. Её можно использовать под казан, в ней есть духовка и варочная поверхность, что даёт возможность приготовить на ней самое большое разнообразие блюд, которое только существует. Построить такую печь намного проще, чем ту, которая обогревает помещение, поэтому не стоит бояться. барбекю печь для дачи

Мангал

Духовая печь-мангал. Эта модель немножко похожа на русскую печь с казаном, но она меньше и имеет меньшие функциональные возможности. Печь-мангал оснащена не только привычным мангалом, но и духовкой, в которой можно выпекать изделия из теста, тушить и томить овощи, а также запекать мясо. На чугунной решетке-гриль можно пожарить очень вкусный шашлык. Работает печь на углях. Рекомендуется перед тем, как использовать печь сначала нагреть её и протопить в течении пары часов, после очистить поверхность от золы и только тогда помещать мясо на шампурах. Таким образом, жар будет равномерно распределяться, шашлык приготовиться быстро и вкусно без дополнительных усилий. Вы также можете соорудить самодельный мангал из газового баллона.  Духовая печь-мангал

Тандыр

Тандыр – это восточная модель печей, в которой можно приготовить мясо, птицу, рыбу, запечь овощи и сделать лепёшки. Система имеет круглую конструкцию и пропекает еду прямо на стенках печи. На верху этой конструкции можно устанавливать такие детали, как казан и другую посуду, что пригодиться, если вы соберётесь изготавливать плов, суп или любые другие первые блюда. Тандыр можно не только построить самостоятельно, но и приобрести в магазине. Покупные модели достаточно компактные, некоторые даже оснащены специальными колёсиками, которые помогают передвигать устройство. Сделать тандыр из кирпича своими руками не так сложно, для этого лучше выбирать глиняной кирпич или каменные блоки. Распределять кирпичи лучше горизонтально, таким образом, жар будет на дольше сохранятся. Тандыр

Печь-камин

Первоначально уличные камины были созданы для того, чтобы обогревать воздух вокруг дома тем самым позволяя насладиться теплом прохладными вечерами в саду. Печь-камин – это два в одном. Она позволит нагреть пространства возле дома, а также устроить вкусный пикник на свежем воздухе. Модель оснащена решеткой и вертелом. Приготовить в такой печи можно всё, что угодно из того, что готовиться на гриле или с помощью вертела. Печь-камин отличается от своих собратьев тем, что имеет увеличенную ширину топки. Такое устройство можно построить собственными руками, а можно купить уже готовое. Готовое устройство можно покрасить в желаемый цвет, который будет гармонично вписываться в окружающую среду. 18

Для пиццы

Если вы любитель итальянской кухни, то эта печь идеально подойдёт для вас. Список блюд, которые можно изготовить с её помощью невелик: пиццу и хлебобулочные изделия. Особенность конструкции заключается в форме свода, который выглядит, как полусфера. В топочную камеру закладывается топливо (дрова), после того как они сгорают, их нужно раздвигать и закладывать еду. Для того, чтобы построить такое устройство нужно запастись огнеупорным кирпичом и шамотной глиной. Нередко печь для пиццы является не единственным атрибутом среди печей в саду. Её часто совмещают с другими печами, в которых можно приготовить шашлык к примеру. уличная печь для пиццы

Печь-барбекю

Эта модель явно является лидером среди печей, которые готовят еду на свежем воздухе. Пришла эта модель к нам из Америки. И когда-то они выглядели, как металлические жаровни с решетками. Собственно и в наше время, решетка является основным отличием барбекю от шашлычницы. В шашлычницах основная деталь – это шампур, который размещается над углями. Благодаря тому, что конструкция закрытая, она защищает огонь от всех видов осадков и сохраняет жар на долгое время. В данной модели размещается не только жаровня, в неё встроен также мангал, плита для казана, коптильня, вертел для приготовления птицы, варочная плита, русская печь и печь для птицы. Сделать такую печь можно из металла и огнеупорной смеси – это более дешевый вариант.

Если создавать индивидуальный проект, который будет более стойким, то лушче использовать огнеупорный кирпич. Также часто помимо самой печи, в саду создают целый комплекс, в который входит мойка, рабочий стол и шкаф для посуды, канализация, а также предусмотрено место для отдыха в беседке.

На фото — уличные печи барбекю: уличная печь-барбекю

Как построить уличную печь-барбекю своими руками?

Перед тем, как начать строить печь-барбекю, нужно определиться с видом уличной печи, для этого нужно опираться не только на свои желания, но и на свои возможности.

Опираться при выборе печи нужно на следующие критерии:

  1. Территория, на которой будет размещаться оборудование. Лучше всего устройство устанавливать на площадке перед коттеджем или рядом с беседкой.
  2. Финансовые возможности. Если вы готовы выделить на уличную печь большое количество денег, тогда можно строить настоящую кирпичную печь, а если хотите сэкономить, тогда лучше приобрести мобильный вариант в каком-нибудь магазине.
  3. Дизайн печи. Дизайн изделия, как и всё остальное на вашем участке, должно гармонично сочетаться друг с другом. Даже если поначалу не сочетание будет не слишком заметным, со временем, оно может начать вас сильно раздражать.
  4. Топливо. Некоторые печи работают на дереве и углях, некоторые на газе и т.д. Поэтому выбирать нужно такую печь, чья топливная систем станет для вас наиболее комфортной.

На видео — уличная печь барбекю своими руками:

Рассмотрим более подробно первый пункт. Где лучше разместить печь-барбекю?

Чаще всего уличную печь размещают вблизи кухонных окон, чтобы было проще передавать продукты.

Но есть и другие, не менее важные моменты, которые нужно учитывать. Уличным печам свойственно выпускание дыма, что может стать проблемой для ваших соседей, поэтому размещать печь лучше подальше от соседей. Также не стоит устанавливать печь под деревьями, потому что, во-первых, это вредно для живых растений, а, во-вторых, с точки зрения пожарной безопасности – это недопустимо. И последнее, при постройке печи, её нужно оснащать таким образом, чтобы она была закрыта от ветра и других погодных условий, которые могут возникнуть.

Если сразу выбрать правильное и комфортное место для постройки печи, то вам удастся избежать многих нежеланных проблем.

Семь шагов возведения печи

  1. Вам нужно приготовить все необходимые элементы для постройки. Вам понадобиться бетонный раствор, доски, металлические отходы, уголок для перемычки, кирпич, деревянные колышки, а также бечёвка, рубероид, раковина, для неё смеситель, труба из металла и резиновый шланг.
  2. Вам нужно спроектировать будущую печь. Эта мера необходима для того, чтобы избежать проблем, которые могут возникнуть вовремя строительства. При проектировке печи вам нужно обязательно учесть форму (форма должна быть удобной, практичной и хорошо вписываться в дизайн вашего участка), окружающее пространство (нужно рассчитать достаточное количество места вокруг печи, чтобы можно было отойти, пока будет готовиться еда, и чтобы не мешали ветки), тыльную стенку (задняя сторона устройства обычно выглядит, как обычная кирпичная стена, к тому же, задняя стена очень греется, поэтому её нельзя ставить вплотную к чему либо).
  3.  Нужно смонтировать фундамент. Сначала вам нужно разметить фундамент и выкопать яму (глубина 30 см). Дальше нужно засыпать яму специальным шлаком и утрамбовать. Потом поставить опалубку и по периметру разместить металл. В конце опалубку залить бетоном. И оставить на трое суток.
  4.  Строим первую половину. Стены возводятся с помощью цементного раствора и специального кирпича. Если ваш проём арочный, то высота стен будет 80 см, а если нет, то 60 см. Укладываем стены по всей площади печи. Также в стену нужно встроить трубу, которая будет необходима для вашей будущей мойки. При выкладывании кирпича должна получиться ступенька внутри, если не получилась, то сделайте её самостоятельно.
  5. Нужно сделать стяжку для столешницы. Разрезаем доски нужного размера. Вырезаем место для мойки. Накладываем и льём бетон. Оставляем сохнуть на 3 дня. Для более долговечной службы, можно наложить сверху мраморные плиты.
  6. Делаем вторую половину. Из полкирпича нужно создать декоративные стены и сделать топку. Внутрь топки нужно выкладывать из кирпича (огнеупорного), а внешнюю из обычного.
  7. Ну и в самом конце необходимо установить мойку, закрыть столешницу любым желаемым материалом и сделать площадку вокруг печки.

На видео — шаги по возведению печи:

Итак, подведём итог. Уличная печь – это любимейшее изделие всех дачников, которое используется для пикников на свежем воздухе. Существуют следующие виды печей: дровяная, русская, печь-мангал, тандыр, печь-камин, а также итальянская печь для пиццы и печь барбекю. Такую печь можно сделать собственными руками, для этого существует семь шагов в инструкции по созданию уличного комплекса. Читайте также нашу статью про разборный мангал.

2gazon.ru

Печь-мангал для дачи своими руками: очередность работ

Самым популярным дачным отдыхом, без сомнения, можно считать вечер с шашлыком в компании. А чтобы шашлык удался на славу, нужно правильно сложить печь-мангал на даче, тем более что сделать это легко даже своими руками.

Проект садового гриля

Если мангал будет применяться для приготовления большого количества мяса, необходимо предусмотреть поддувало.

Начинать возводить мангал своими руками нужно, конечно, с подробного чертежа и общего плана действий. Также сразу следует определиться, какой материал предпочтительнее для строительства. Выбор материала будет зависеть от индивидуальных предпочтений хозяина усадьбы, достижения целостности дизайнерского решения с остальными постройками и от полезных качеств материалов.

Возможные конструкции мангалов для дачи

Устройство печи-мангала

Устройство печи-мангала.

Печь-мангал является довольно старым изобретением, им пользовались по всему миру испокон веков. Естественно, что за такой промежуток времени и с учетом географических различий регионов использования сформировалось множество конструкций печей.

Все печи можно условно разделить на две большие группы: современные конструкции и стационарные. Современные в основном бывают переносными — из листового легкого металла. Стационарные печи-мангалы могут изготавливаться из природного камня, укладываться из кирпича, могут быть без укрытия или предусматривать его. Каменные печи могут служить веками, но окажутся дорогостоящим удовольствием, поскольку их плотность предусматривает трудоемкий процесс обработки до стандартных блоков. Уступает по прочности, но прослужит много лет кирпичная садовая печь.

Вернуться к оглавлению

Необходимые материалы и инструменты для самостоятельной кладки мангала

Практичнее всего будет на даче возводить печь мангал своими руками из кирпича, поэтому ниже приведен полный список материалов и инструментов, которые понадобятся для укладки.

Перечень материалов для строительства дачного мангала:

Устройство мангала: поперечное сечение

Устройство мангала: поперечное сечение.

  • кирпич шамотный и простой;
  • жирная глина;
  • бетон, а при самостоятельном приготовлении — его составляющие;
  • труба из листового металла;
  • решетка для барбекю с металлическими стержнями;
  • стальная арматура для фундамента.

Перечень необходимых инструментов:

  • бетономешалка — для самостоятельного приготовления бетонного раствора;
  • шпатель;
  • мастерок;
  • лопата;
  • ведро;
  • веревка для разметки кладки;
  • строительный уровень;
  • расшивка.

Вернуться к оглавлению

Выбор места для постройки мангала своими руками и закладка фундамента

Яма под фундамент

Глубина и размеры ямы зависят от размеров и веса мангала.

Речи о выборе места для переносной печки не пойдет. А вот строительство стационарной печи на дачном участке предусматривает, как правило, ее постоянное расположение на одном выбранном месте. Поэтому планировать расположение печи-мангала следует внимательно, обращая внимание на удобное взаиморасположение с кухонными постройками или домом. Не стоит забывать и про пожарную безопасность и планировать постройку поодаль от других легковоспламеняющихся построек и изгороди. Место вокруг печи обычно выкладывают камнем или бетонируют и предусматривают дорожку из того же материала к мангалу.

Первые этапы строительства начинаются с заложения фундамента под будущий мангал. Первоначально следует снять верхний слой плодородной почвы.

Если планируется печь высотой более метра, то фундамент должен уходить на глубину промерзания грунта во избежание преждевременного разрушения строения из-за сезонных скачков температуры.

Устройство фундамента

Устройство фундамента для мангала: 1 -Бетон, толщина слоя 100мм; 2 — Щебень, толщина слоя 100мм; 3 — Подстилающий грунт; 4 — Верхний слой грунта.

Фундамент для дачных печей можно заложить двумя способами: непосредственно в сформированную лунку под него либо предварительно сформировав опалубку. Выбор определенного способа будет зависеть от почвенного состава. Фундамент под печь, как правило, ленточный, формуют из свежеприготовленного бетонного раствора. Заливать раствор в грунт можно только при наличии плотной глины под тонким плодородным слоем, в таком случае заливают, не достигая поверхности земли около десяти сантиметров, чтобы сформировать позже ровный порог уже с опалубкой. Если почвенный слой рассыпчатый или сильно подвижный, то для заливки фундамента обязательно сбивают опалубку.

Для получения надежного фундаментного основания рекомендовано использовать марку цемента М200 либо М250. Чтобы приготовить бетонный раствор определенной марки, нужно пользоваться формулами, которые производители часто указывают на упаковках. Чтобы фундамент был крепким, нужно помнить и про армирование: в толщу бетона замуровывается стальная арматурная сетка.

Важным моментом является гидроизоляция слоя фундамента. В качестве изолирующего слоя удобно использовать наиболее жирные сорта глины. Подготовленную глину плотно укладывают вокруг выложенного подсохшего слоя бетона на расстояние около двадцати сантиметров. И только после того, как все перечисленные процедуры закончены, можно переходить к непосредственной укладке печи.

Вернуться к оглавлению

Очередность монтажных работ по укладке печи-мангала для дачи

Устройство мангала: вид сверху

Устройство мангала: вид сверху.

Порядок монтажных работ показывает, как уложить печь из кирпича для дачи. Печь мангал своими руками начинают укладывать на окрепший фундамент. Полностью закаменеет фундамент только через месяц, но строительные работы можно начинать уже по истечении половины этого срока.

На верхнюю часть фундамента укладывается гидроизоляционный слой из рубероида. Чтобы положить печь правильно, нужно строго следовать чертежу. Для начала — разметить шнурами или веревками места расположения кирпичей в первом ряду кладки. Перед началом строительства важно помнить, что внутренняя часть топки должна быть выполнена из шамотного кирпича, наиболее устойчивого к воздействию высоких температур. Не подверженные сильному нагреву части можно выполнить из простого красного кирпича.

Нанесение связующего раствора производится при помощи специального строительного инструмента — мастерка. По линиям разметки укладывается первый слой раствора, для лучшего сцепления и избавления от излишков делают борозды в уложенном растворе. На слой раствора укладывается первый слой кирпича, при этом каждый кирпич пристукивается ручкой мастерка сверху и сбоку для более плотной посадки. Каждый слой кирпича должен укладываться с ювелирной осторожностью и точностью, контролировать прямую укладку стен поможет самодельный отвес или строительный уровень. Закончив кладку первого кирпичного ряда согласно чертежу, можно приступать ко второму.

Печь должна быть крепко связанной правильной кладкой, поэтому кладку второго кирпичного ряда принято начинать с того же края, что и первый ряд, но с половины кирпича: таким образом сформируется шахматный порядок кладки. Соответственно, третий ряд будет начинаться с целого кирпича и так далее до пятого ряда. После пятого кирпичного ряда следует немного изменить характер укладки: в следующем слое кирпичи будут лежать поперек, формируя порог или уступок для опоры. В печь на такую опору можно установить необходимые дополнения для приготовления пищи — решетку или подставку под жаровню. Решетки следует заранее подготовить и соотнести с размерами на чертеже, поскольку после завершения строительства может оказаться, что печь не соответствует стандартным размерам. Кирпичи должны выступать за рамки на одинаковый промежуток с обеих сторон стены.

Важный момент: после закладки шестого ряда производят установку металлических стержней. Практически каждая печка на даче снабжена решеткой для барбекю, именно для ее крепления и понадобятся эти стержни. Металлические стержни укладываются между кирпичами в промежутке между шестым и седьмым рядами из трех стен на одном уровне. Величина выпирания стержней вовнутрь печи определяется индивидуально под выбранную решетку, в среднем эта цифра не превышает десяти сантиметров. Такие же стержни удобно предусмотреть в конструкции вплоть до десятого ряда. Это поможет при готовке регулировать степень прожарки и температуру нагрева продукта, поднимая или опуская решетку с поддоном на нужный уровень.

Последующие три кирпичных ряда в подобных печах продолжают укладывать обычной кладкой. Следующий выступ формируется на месте десятого кирпичного ряда. После этого строительство основной части печи-мангала подходит к концу.

Чтобы правильно завершить печь, используют ложковую кладку, устраивая тем самым прочную перевязку, на последних трех рядах. Монтируют дымоход, закрепляя его в крышу навеса, если он предусмотрен конструкцией.

Удобно иметь на даче и функциональную рабочую поверхность в виде столика в непосредственной близости с печью мангалом. Поскольку уступы на уровне шестого кирпича уже имеются, достаточно сформировать одну параллельную стойку высотой в те же шесть кирпичей. На стойку и уступ положить заготовленную столешницу и закрепить ее.

Чтобы дача была украшена новой постройкой, нужно ее правильно завершить. Пока раствор в швах не схватился плотно, стоит придать им правильную, слегка округлую форму расшивкой. Перед первым использованием печи-барбекю должно пройти несколько дней, чтобы строение отстоялось, осело, схватился раствор. В противном случае кладка может дать трещину при резком повышении температуры.

Вернуться к оглавлению

Уход за печью-мангалом на даче

Чтобы дача на протяжении долгих лет была постоянным местом с вкуснейшим барбекю, за построенной печью нужен круглогодичный уход. В первую очередь это чистка после каждого использования при помощи специальных щеток. По мере необходимости важно прочищать трубу. Чтобы избежать чрезмерного воздействия разрушающих факторов окружающей среды на печь, следует заранее предусмотреть строительство навеса, что может также быть полезным, если вдруг начнется дождь. В печках могут присутствовать съемные металлические конструкции, в частности, стержни для установки решетки барбекю, их обязательно нужно убирать в помещение на зимний период.

vashaterrasa.ru