Когда копают чеснок в России и регионах: правила уборки. Когда копают


Когда копают чеснок в России и регионах: правила уборки

От правильности проведенной уборки чеснока зависит длительность и качество хранения. Эти факторы играют важную роль, особенно, если овощ выращивается на северо-западе страны. Срок сбора урожая и хранение зависят не только от региона, в котором он растет, но также от сорта и погодных условий. Если чесночные луковицы убрать позже указанного времени, они быстро испортятся и не будут подлежать длительному хранению.

Уборка культуры

Выкапывая чеснок, люди ориентируются по следующим параметрам:

  • погодные условия;
  • внешние признаки культуры;
  • сроки вегетации для конкретного сорта в определенных климатических условиях.

Чеснок выкапывают, ориентируясь на его внешние параметры. Это первое и главное правило. Используя все известные и доступные методы, люди научились безошибочно определять сроки сбора. Подобная тактика достигается благодаря комплексному уходу.

Сбор озимого чеснока в центральной части России

Когда копают озимый чеснок в центральных регионах России? На сроки влияют климатические особенности региона, в которых осуществляется выращивание. В июне озимые формы выпускают стрелки. Как только проросли стрелки, их выламывают. Этот прием позволяет сформировать зубчики крупного размера.

Питательные вещества перенаправляются из стрелки в луковицу и способствуют ее быстрому созреванию. Используя этот метод, нужно оставить несколько растений со стрелками. Это, своего рода, ориентир, по которому определяют степень созревания и спелости. Стрелки играют важную роль определения зрелости по визуальным параметрам.

Планируя уборку озимого чеснока, сложно судить о зрелости по состоянию зеленой массы, которая является надпочвенной частью растения. Человек может принять ошибочное решение, если будет ориентироваться по этому признаку. Листья растения со временем окрашиваются в желтый цвет. Но, это не всегда свидетельствует о степени готовности к уборке.

Желтые листья

Часто пожелтение говорит о наличии болезни или поражении растения паразитами. Также это явный признак неблагоприятных погодных условий. Засыхание зеленой части культуры говорит, что процессы фотосинтеза прекратились. Растение остановилось в развитии и росте.

Вариант с пожелтевшими листьями можно рассматривать в качестве ориентира по сбору урожая. Но, определять готовность чеснока к выкапыванию лучше при помощи стрелок. Зрелые головки убирают после того, как стрелки выпрямятся. При этом на семенной коробочке появляются трещины, которые со временем расширяются и обнажают соцветия.

Яровые сорта

После того как был выкопанный озимый чеснок, приступают к уборке других сортов. Яровой чеснок принято извлекать с почвы через 2–3 недели после зимнего. Ориентиром служат те же желтые листья. Но, ни в коем случае не должна пожелтеть вся зеленая часть. Центральные перья остаются зелеными, а нижние листья желтеют и засыхают.

Посмотрите такжеОписание, посадка, уход и выращивание слоновьего лука-чеснока РокамбольЧитать

По такому принципу убирают чеснок в 2018 году. Для центральных регионов оптимальные сроки — конец августа-начало сентября. Зрелость овоща можно определить по соцветиям. Но, этот вариант не подойдет для ярового чеснока, так как у него они не формируются.

Крупный чеснок

На западе России не каждый рискнет выращивать такую культуру, как чеснок. Особенно если речь идет о регионах, которые граничат с севером. Перед наступлением посадочного сезона, людям удается просчитать риски, и получить урожай озимых сортов чеснока. Когда выкапывать чеснок в таких регионах?

К уборке приступают после растрескивания обертки соцветия — пленки, которая покрывает несформировавшиеся воздушные луковицы. На северо-западе овощ начинают убирать с 23 августа по 5 сентября. Жители архангельской области, со своим климатом, также попадают под заданные сроки сбора.

Народные приметы

В давние времена наши предки не имели таких знаний, как люди в современном мире. Но, это не мешало им выращивать чеснок и другие культуры. По народным приметам, 12 июля — это максимальный срок сбора чеснока. Если выкопать его позднее, он не будет долго храниться и быстро испортится. Такие сроки больше подходят для центральных регионов страны.

На Урале, Сибири и Дальнем Востоке уборка чеснока происходит позднее. Важную роль, в таком случае, играет выращивание культуры — время посадки, уход и выбранный сорт. В Краснодарском крае поздние сроки уборки напрямую связаны с созреванием. Чесночины выкапывают позднее также в Омской, Кемеровской и Новосибирской области.

Рекомендации по сбору культуры

Важно ли придерживаться сроков уборки луковиц? Какая разница, когда собрать луковицы? Неделей раньше или неделей позже. Главное, чтобы погода была солнечной, а не дождливой. Таким образом думает большинство огородников, и это ошибочно.

Время, когда убирать чеснок, имеет огромную важность. Лишние 3–4 дня пребывания луковиц в почве, ухудшают их состояние и качество. При этом не так важно, где растет чеснок: в Ростовской, Вологодской или любой другой области. Главное, уметь определять уровень спелости овощей.

Не каждый человек знает маленькую хитрость, которая позволит вырастить крупные чесночные головки. Речь идет о том же времени сбора. Если своевременно не выкопать овощ и оставить его в почве, он потеряет вкус и товарный вид. Чешуйки будут легко отслаиваться, а зубчики при этом распадаются.

В таком виде овощ теряет способность к длительному хранению. Озимый чеснок не рекомендуется выкапывать раньше времени. Недоспелые зубчики во время хранения быстро засыхают и теряют полезные вещества и, соответственно, свойства.

Посмотрите такжеКогда нужно убирать чеснок в дождливое лето, чтобы спасти от гнили?Читать

Важность чесночных стрелок

Часто для того, чтобы ускорить процесс созревания овоща, чесночная стрелка удаляется. Не всегда такая процедура полезная и необходима. Решая вопрос, нужно ли обрывать стрелки, важно принимать во внимание, что озимые сорта овоща по-разному реагируют на удаление. Для некоторых видов эта процедура противопоказана.

Удаление стрелки влияет на вегетационный период:

  • ускоряется созревание;
  • останавливается формирование воздушной луковицы;
  • провоцирует пожелтение листьев.

В результате этого, сроки уборки наступают раньше времени. Вместе с этим увеличивается вес подземной луковицы. Зубчики становятся больше. Таким образом реагируют определенные чесночные сорта.

Дикие виды имеют высокую стрелку с маленькой бульбочкой. Если не удалить стрелку, все листья погибают, а растение постепенно засыхает. Сама стрелка остается зеленой, что говорит о том, что внутри ее процессы фотосинтеза продолжаются, а питательные вещества и дальше накапливаются. Растет и сама луковица путем увеличения массы на 15%.

Виды чеснока, поступившие в продажу со средней Азии, не требуют удаления стрелки. Сорта, которые предназначены для выращивания в Сибири, Алтайском крае и на Урале, нуждаются в обрывании воздушной луковицы. Этот метод увеличивает урожайность овоща. Приступая к посадке чеснока, нужно знать его происхождение, чтобы не нарушить правила выращивания и сбора.

Правила уборки культуры

Независимо от того, в каком регионе проживает человек, на Востоке или Севере, подготовка к уборке всегда начинается заблаговременно. Процедура выкапывания происходит следующим образом:

  1. За месяц до сбора урожая зимний и ярый чеснок прекращают поливать.
  2. Чтобы ускорить процесс созревания за 2 недели до выкапывания от луковиц отгребают почву.
  3. Независимо от того в каком городе или поселке происходит сбор урожая, главное, чтобы день был солнечным.
  4. Если чеснок убран с грядки, он не должен долго находиться под открытыми солнечными лучами. Для просушки лучше использовать навес.

На просушку отводится не больше 2 недель. По истечении заданного срока луковицы перебирают и подготавливают к зимнему хранению. Если головка гниет или повреждена, ее отставляют в сторону, чтобы не испортить цельные луковицы, прорастающие бульбы также откладывают в сторону.

Хранение

В Хабаровском крае люди сначала связывают несколько чесночин вместе, формируя пучок. Овощи подвешиваются для проветривания. Таким образом поступают и в приморье.

Сроки уборки овоща влияют на качество зрелого овоща и длительность хранения. Люди, знающие, когда убирать озимый чеснок, всегда получают хороший урожай. Калининград, Урал, Сибирь и другие районы России славятся выращиванием чеснока. Правильный подход к делу позволяет получить урожай и наслаждаться им в течение всего зимнего периода до посадки новой партии луковиц.

openfile.ru

Когда копать картошку, чтобы и не поспешить, но и не опоздать.

Как определить сроки?

То, что основной урожай картофеля следует убирать ближе к началу осени, знают все. Точные сроки уборки заранее не знают даже опытные огородники и ученые агрономы. Все потому что на начало работ влияет множество факторов. Это климатические условия региона, сроки посадки и сорта картофеля, погода в период созревания клубней и уборки урожая и другое. Поэтому определить готов ли картофель к сбору, можно только внимательно осмотрев его. Исходя из опыта земледельцев нашей полосы, получилось выделить несколько основных признаков, которые помогут понять, что пора начинать сбор картофеля.

  • Состояние надземной части

Раньше считалось, высохшая ботва основным и главным признаком окончательного дозревания клубней. И с этого момента огородники начинали работы по уборке урожая. Но это не всегда правильно. Пожелтение и усыхание стеблей может случиться и по другим причинам: летний избыток влаги, в результате которого кусты вырастают высокими и мощными, и осенью растения уже просто не хватает сил на питание такой «роскошной» ботвы, а корнеплоды в это время еще продолжают поспевать. Подобное пожелтение ботвы случается и от большого содержания азота в почве.По состоянию ботвы определяют сроки уборки картофеля

А еще этот признак нельзя считать основным по причине того, что во время весенней посадки картофеля, огородники чаще всего не отбирают его по сортам и на посев идет все вперемешку. Из-за этого посадки вызревают не одновременно, и ориентироваться на первые высохшие кусты бессмысленно.

Современные агрономы советуют не дождаться полного высыхания ботвы, достаточно, чтобы она завяла на 70 – 80%. Дело в том, что остатки питательных веществ в это надземной части картофеля уже не могут компенсировать потерю влаги от ее поверхностных испарений. А отрицательно сказывается на состоянии клубней, особенно если погода стоит жаркая и сухая. Наверняка огородникам не раз приходилось сталкиваться с проблемой, когда выкопанные клубни оказываются мягкими и тусклыми. А все потому что часть положенной им влаги испарилось уже ненужными листьями и стеблями, которые перед началом работ лучше просто скосить.На изображении сбор картофеля

Скашивание ботвы, а заодно и поднявшихся сорняков, значительно облегчает копание: рядки становятся видны четче и клубни при выкапывании повреждаются меньше, растительные остатки не мешают выбирать картошку, да и ходить по участку становиться удобнее. Обрезая ботву, постарайтесь оставить 8 – 10 см стебля и подождите денек-другой прежде, чем браться за лопату. Эти «пенечки» помогут лучше определить положение кустика, а оставшиеся в них вещества напоследок еще напитают клубни.На фото показано когда копать картошку

Конечно, если у вас небольшой участок, и вы планируете копать картошку с помощью лопаты или вил, то предварительное скашивание необязательно. А вот когда картофель занимает несколько соток и корнеплоды выкапываются с привлечение мотоблока, то уборка ботвы становится необходимостью. После нее и рядки виднее, и технике удобнее передвигаться, и отсутствует дополнительная нагрузка на механизмы.

Кроме того, скашивая надземную часть растения, вы уменьшается риск заражения клубней. Ботва со всеми имеющимися вирусами, инфекциями и грибками убирается и сжигается.На фото скашивание ботвы перед сбором картофеля

Важно! Ни в коем случае не оставляйте стебли и листву на поле, и не складывайте их в компостные ямы, тем более, если садите картофель на одном и том же участке несколько лет подряд. Это может привести к заражению почвы, а в последующем к распространению заболеваний картофеля.

В случае, если вас не слишком убедил внешний вид ботвы и вы все-таки не уверенны в правильности определения сроков вызревания картофеля, то отбросить оставшиеся сомнения вам поможет следующий признак вызревания.

  • Состояние картофельных клубней

Чтобы выяснить степень зрелости корнеплода, необходимо выкопать один из кустов. Обратите внимание на размер клубней и их количество. Конечно, урожайность в основном зависит от сорта, погодных условий и качества ухода, но все же и от времени произрастания. Обычно, средние сроки уборки картофеля составляют от 70 до 100 дней со дня посадки. И если первый раз вы лакомились молодой картошечкой еще в начале июля, то основной урожай следует собирать не раньше конца августа. Именно к этому времени все завязавшиеся клубни подрастают до максимального размера и набирают вес.

Совет! Собираясь попробовать молодую картошку, сомневаетесь, какой бы кустик выкопать первым? Присмотритесь внимательно к гребням и заметьте, наверху которого из них растрескалась земля – там и ждут вас первые созревшие клубни. Секрет прост: подрастая, картофелины изнутри раздвигают навернутую на них почву, что и приводит к трещинам на ее поверхности.

Фотография сбора картофеляТеперь оцените плотность и толщину картофельной кожуры. Она не должна шелушиться и слазить, если картошку потереть (как это было летом). При этом следует помнить, что толщина кожуры зависит и от сортовых особенностей, поэтому лучше проверить таким методом несколько кустов.

  • Прогноз погоды

Сопоставив рассмотренные признаки определения зрелости картофеля, можно назначать день начала картофелефеста! При этом совсем не лишним будет свериться с прогнозом погоды. Копать картошку в сырую погоду крайне нежелательно. Кроме того, что неприятно мокнуть под дождем и возиться в грязи на огороде, так еще и выращенный таким трудом урожай может оказаться под угрозой. Сырые картофелины, с налипшими комками земли, ни в коем случае нельзя укладывать на хранение. Ваши запасы могут просто сгнить, если их хорошенько не просушить и очистить от грязи. Но это дополнительные хлопоты, для которых нужно время и силы. Поэтому для сбора картофельного урожая лучше все же выбирать погожие деньки.

Как, чем и когда копать картофель?

Определившись со сроками начала работ можно собирать помощников, брать в руки лопату и – вперед, в бой! Лучше, конечно, для выкапывания клубней пользоваться вилами. Они и полегче, и разрезанных картофелин будет меньше. А так как эта работа требует немалых физических усилий, то без помощников придется особенно трудно: и выкапывать, и выбирать, и выносить урожай с поля. Удобнее всего привлечь к этой работе все семью – быстро, весело и очень продуктивно.

Кроме лопаты и вил, современные огородники все чаще используют различные модификации мотоблоков. Копка картофеля в таком случае не только облегчается, но и значительно ускоряется. Единственно, что следует помнить, планируя использование техники, так это о равномерности посадки ровных картофельных рядков.Изображение копки картофеля

Как правильно убрать картофель на хранение?

Планируя начать работы, необходимо продумать, где вы будете просушивать выкопанный картофель. Может быть два варианта: оставлять на поле, ссыпая в одно место, или убирать урожай под навес. Первый годиться на песчаный почвах, где картофелины практически сухие и чистые и им требуется лишь легкое обветривание. При этом и о погоде не стоит забывать: клубни не должны попасть под дождь, но и долгое пребывание на солнце для них вредно (они могут позеленеть, а  такие уже не годятся в пищу). Второй вариант более распространенный среди огородников, главное иметь достаточную площадь для того, чтобы клубни лежал как можно меньшим слоем. Для сушки картофеля используют сараи, навесы и даже гаражи. Обычно, для того чтобы отпала налипшая грязь и обсохла кожура достаточно одного-двух дней, в зависимости от степени загрязнения клубней. После этого картофель сортирую, отбирая крупные, средние и мелкие клубни, не забывая отбраковывать поврежденные и подгнившие. Большие и средние по размеру картофелины использую в пищу, а мелкие – на корм скоту.На снимке просушивание выкопанного картофеля

Совет! Самые крупные клубни необходимо использовать первую очередь, так как к середине зимы в них образуются пустоты, которые отрицательно влияют на их вкусовые качества и «лежкость».

Для посева на следующий год отбывают здоровые клубни размером не крупнее куриного яйца. Как правило, семенной картофель хранят отдельно, насыпая его в мешки или ящики, а остальной закладывают в закрома подвала.

Вырастить урожай – это только полдела. Важно его вовремя собрать и правильно сохранить. Наши советы обязательно помогут вам справиться с этими задачами и обеспечить свою семью «вторым хлебом» до следующего сезона.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

grounde.ru

Когда и как быстро выкопать картошку

Время сбора урожая картофеля зависит от разных факторов. Учитывается выбранный сорт, время высаживания, погодные условия. Когда копать картофель? Этим вопросом задаются многие фермеры. Однозначного ответа на него нет.

Опытные огородники знают, что сбор урожая зависит от времени посадки. Если картошку посадили в конце апреля, убрать урожай нужно до наступления августа. Но по статистике самое удачное время высадки – май-месяц. Поэтому обычно картофель собирают в начальных числах сентября. Хотя к сбору урожая приступают с середины августа.

Сорт овоща также влияет на время сбора. Когда и как копать картошку раннеспелых сортов? Обычно их собирают на 4-6 недель раньше, чем остальные.

Отвечая на вопрос о том, когда копать картофель, следует также учесть, как именно планируется использовать овощ. Имеется в виду, будет ли он сразу употребляться в пищу или его оставят на зимнее хранение.

Молодой картофель употребляют в пищу, и для этого его копают в конце июля. Если же его планируют хранить зимой, то сбор лучше немного отсрочить. В этом случае кожура успеет стать плотной, и картофель будет лучше храниться.

Можно ли по внешним признакам определить созревание?

Картофель является довольно популярной культурой на грядках огородников. Он выращивается в огромных количествах. Очень важно не пропустить время выкапывания и собрать урожай вовремя. Есть внешние признаки, которые помогают понять, пора ли собирать урожай.

Вот основные признаки созревания картофеля:

  • Кусты начинают сохнуть, приобретают желтый цвет вместо зеленого.
  • Кожура клубня становится плотной, толстой, не сдирается, как у молодого.
  • В клубнях содержится нужный объем крахмала, что позволит овощу отлично храниться в зимний период. Узнать это можно, капнув каплю йода на срез. Если крахмала достаточно, мякоть сиреневеет.
  • При выкапывании клубни легко отделяются от корневых структур.

Как быстро выкопать картошку

Нужно ли вовремя убирать урожай?

Как быстро выкопать картошку? Многое зависит от верного срока сбора урожая.

Почему так важно собрать урожай вовремя? Если собрать картофель ранее определённого срока, то у таких клубней кожица легко счищается, и сохранить их долго не удастся.

Для длительного хранения важно, чтобы кожура затвердела. Но и передерживать овощ в земле не стоит. На это есть несколько причин:

  • Овощ могут повредить насекомые или патологии.
  • Клубни усыхают и теряют вес.
  • Они могут загнить от переувлажнения.
  • Овощ может переморозиться в случае наступления холодов.

Когда копать картофель

Как правильно собрать урожай?

Как быстро выкопать картошку – вопрос не праздный. Существует несколько способов сбора овоща. Часто при этом применяют садовый инвентарь, в том числе вилы и лопату. Также популярна специальная агротехника.

Можно копать руками, но подобный процесс слишком трудозатратен. А огородникам в преклонном возрасте еще и здоровье не позволяет остановиться на этом способе. Если участок большой по площади, разумнее применить мотоблок.Когда и как правильно копать картошку

Применение мотоблока

Сельскохозяйственную технику можно использовать, если вся ботва срезана по всему участку. Стоит подождать 2-3 дня, и можно приступать к сбору урожая.

Оборудование готовят заранее. Проверяют элементы вращения, смазывают маслом при необходимости. Детали, которые непосредственно рыхлят почву, очищают от грязи. Затупленные лезвия точат.

При использовании мотоблока следует соблюдать рекомендации:

  • Кусты должны стоять стройными рядами, это учитывают при посадке. Тогда не придется совершать неудобные маневры по участку.
  • Интервалы между рядами составляют 70-80 см, так колеса мотоблока не повредят посадки.
  • Собирая урожай, стоит применять специальные насадки, чтобы регулировать глубину.
  • Машину предварительно настраивают, чтобы вспашка была легкой.
  • Для равномерной езды мотоблока по участку выкапывание производят через грядку.

Если вы встревожены вопросом, как выкопать картофель правильно и не устать, мотоблок обязательно поможет в этом нелегком процессе.Выкопать картошку быстро и легко

Своими руками или картофелекопалкой?

Выкопать картошку быстро и легко руками, конечно, не получится. При этом применяют лопату или «копалку». Подобный способ актуален в том случае, если земли не более 5 соток. Если площадь больше, следует применять технику.

Ручной способ сбора картофеля заключается в следующем:

  • Один огородник загоняет лопату под клубень и поднимает наверх.
  • Второй собирает овощи, идя за первым.

Применяя ручной метод, удобно сразу сортировать урожай. Можно давать клубням высохнуть на грядках.

Иногда огородники применяют ручную картофелекопалку. Это такой инструмент, который легко собрать и разобрать. В картофелекопалке есть вилы, работающие автоматически. Инструмент располагают рядом с кустом, зубья при этом уходят в землю, на кнопку нажимают ногой. Зубья поднимаются с клубнями, а земля опускается вниз. Такая копалка не повреждает клубни, поскольку подкопка производится снизу и по бокам.

Прежде чем начать собирать вручную, готовят место для хранения. Собирая овощ, стоит следить, чтобы клубни не падали и не повреждались.

Итак, мы рассмотрели, как быстро выкопать картошку вручную, без применения техники.Когда и как копать картошку

Как подготовить землю к вспашке?

При возделывании картофеля, когда и как копать – не единственные вопросы. Подготовка земли перед высаживанием не менее важна и также будет влиять на особенности сбора клубней.

При посадке землю насыщают кислородом, применяя углубленную обработку. Так корневые структуры и плоды смогут лучше сформироваться.

Есть разные способы подготовки почвы к посадке:

  • Глубокая обработка культиваторами и плоскорезами.
  • Пропашка с помощью плуга.
  • Обработка с углублением.

Картофель когда и как копать

Весенняя подготовка

Если осенью главный вопрос – как быстро выкопать картошку, то весной следует задуматься о грамотной предпосадочной подготовке земли.

Осуществляя весеннюю посадку, следует понимать, какая почва наилучшим образом подойдет для растения. Глинистые грунты не годятся. Не стоит также сажать там, где постоянно скапливается вода. Это различные низины.

Самая благоприятная почва для выращивания культуры – рыхлая, песчаная. Хорошо, если почва черноземная, торфяная. Если земля имеет кислую реакцию, перед посадкой в нее примешивают золу, песок и навоз или компост.

Способ обрабатывания обусловлен составом почвы и регионом. Практически везде возможна вспашка на 30 см. Если копать глубже, почва может сильно окислиться.

Предпосадочная подготовка грунта

Чтобы получить хороший урожай, следует насытить землю кислородом. В этом направлении поможет рыхление. Заниматься им нужно в сухой день. Почву перекапывают на 15 см.

Прежде чем посадить овощ, проводят ряд мероприятий:

  • почву перекапывают на 15-20 см для насыщения кислородом и уничтожения вредителей;
  • проводят обогащение земли препаратами от фитофторы;
  • вносят минеральные вещества и органику;
  • за год до высаживания на грядке растят сидеративные растения.

Как выкопать картофель правильно и не устать

Весенняя и осенняя обработка почвы

С наступлением весны, после полного таяния снега и прогревания земли на 10 см, можно приступать к обработке. Выполняемые мероприятия связаны с составом земли:

  • Песчаные грунты подвергают рыхлению.
  • Влажные глинистые земли рыхлят дважды – после высыхания и за сутки до высаживания картошки.

Сажая картофель, землю освобождают от сорных растений, насекомых. Вносят удобрения и разравнивают поверхность.

Чтобы насытить почву минеральными и органическими веществами, можно применить такие варианты:

  • На один квадратный метр добавляют 5 кг перегнившего навоза, 100 грамм золы, 50 грамм нитрофоски.
  • На каждый метр берут 5 кг компоста, 30 грамм нитрофоски, а между рядов примешивают аммиачную селитру и калиевую соль в количестве 20 грамм каждого.

Если в почве есть болезни или вредители, органику не стоит применять. Тогда нужно заранее позаботиться о подготовке с помощью сидеративных культур. Это отличный способ для улучшения почвенной структуры и избавления от вредителей.

Осенью актуальна зяблевая вспашка почвы. С помощью нее можно улучшить пахотный слой и повысить почвенный потенциал.

Для поднятия плодородного уровня грунта после сбора урожая по грядкам разбрасывают навоз. Можно подкармливать суперфосфатом и сульфатом калия. Ботву обязательно собирают и сжигают за огородом.

Теперь становится понятнее, когда и как правильно копать картошку. В этом процессе следует учитывать некоторые рекомендации. Тогда собрать достойный картофельный урожай будет не сложно.

fb.ru

Когда нужно выкапывать картошку

      Собирать урожай необходимо в срок, иначе плоды начнут портиться, а это значительно повлияет на их период хранения. Если же урожай, который растет на деревьях, видно, и их можно собрать, глядя на внешний вид, то с корнеплодами дело намного труднее.

Когда выкапывать картошку

      Любой дачник должен осознавать, что никто не может сказать одну точную дату выкапывания картофеля. Ведь на созревания корнеплодов влияют многие факторы.

     Не удивительно, что между периодом посадки картофеля и сроком его выкапывания есть определенная зависимость. К примеру, если вы посадили клубни в конце апреля, то в конце лета их уже можно будет выкопать. Статистика показывает, что наилучшим месяцем для ее высаживания считается май. Соответственно вопрос о том когда выкапывать картошку отпадает сам собой – в конце августа или начале сентября.

     Особое внимание следует уделить сортам, которые вы решили выращивать, ведь их сроки уборки могут варьироваться от одного до двух месяцев. Еще один фактор – качество уборки за участком, количество удобрений и погодных осадков.

      Вы еще в конце июля можете выкопать картошку, но при условии употреблении ее сразу в пищу. Но если планируете хранить ее длительное время, то делать это крайне запрещается. Причиной служит очень тонкая кожура, которая сильно уменьшает сроки хранения корнеплода. Они начинают гнить. А если такой картофель оставить в таком состоянии, то в зимний период можно остаться без запасов.

     Когда дачники выращивают картофель из семян, то они при покупке могут поинтересоваться у продавцов о сроках его цветения и созревания. На упаковках также можно увидеть все необходимые сроки. Если картофель цветет в срок, то развивается он нормально и корнеплоды созреют без проблем.

      Опытные дачники ориентируются, когда выкапывать картошку по ее внешнему виду. Как только начинает желтеть зелень, то корнеплоды находятся на крайней стадии созревания. Так только ботва полностью опала – картофель можно выкапывать уже спустя пару дней.

     Бывают такие случаи, когда ботва уже полностью пожелтела, а некоторые кусты так и остались зеленого цвета. Причиной может послужить плохая сортировка корнеплодов прошлого сезона – в результате смешали несколько сортов, и они спеют по-разному. Если вы столкнулись с данной ситуацией, то выкапывать сначала нужно созревшие кусты, а потом спустя 2 недели вернуться к другим. Но во время этого не забывайте о регулярном поливе корнеплодов.

     Если вы высадили один сорт картофеля, то собирать его нужно в один период, примерно через 80 дней после посадки. Бывают случаи, когда ботва созревает не потому что корнеплоды готовы к выкапыванию. Причина может быть банальна – малое количество полива, чтобы это не допустить – вовремя поливайте участок. При большом количестве удобрений или влаги – ботва вырастит большой, а корнеплоды не успеют полностью сформироваться.

      Чтобы не сомневаться в правильном времени их выкапывания – попробуйте корнеплоды с нескольких кустов, а потом уже обработайте весь участок. Неплохой способ проверки стадии созревания картошки – по состоянию кожуры. Если она еще не полностью созрела, то с уборкой советуем вам повременить.

dommovik.ru

Когда выкапывать картофель на хранение: сроки, как правильно

Для того чтобы собрать весь урожай в надлежащем виде, нужно знать сроки, когда же начинать уборку. К примеру, огурцы и томаты сразу видно, когда снимать. Но как же быть с картофелем, который растет в земле?

Практически невозможно сказать, когда точно убирать картофель. Дело в том, что эти работы зависят от многих факторов. Например, сорта, погодные условия. Важную роль играет время посадки картошки, а также правильность ухода за ней на протяжении сезона. Также важен фактор географии района посадки: в подмосковье и ленинградской области и Сибири — сроки, соответственно, будут разные.

Также важен фактор реографии района посадки: в подмосковье и ленинградской области и Сибири - сроки будут разные

Когда выкапывают картошку для хранения

Есть люди, которые копают картошку уже в конце июля – начале августа. Однако другие огородники предпочитают собирать урожай в середине первого месяца осени — сентябре. Еще есть советы выкапывать картофель по лунному календарю. Летом картошку копать можно, так как молодые клубни очень вкусные и мягкие, их нужно сразу употреблять в пищу, для хранения такая картошка не пригодна.

Но если вы намерены заложить картофель на зиму в погреб, то лучше немного подождать, так как кожура у картофеля летом может быть довольно тонкой, что не очень хорошо для хранения.

Есть примета: как только ботва пожелтеет, можно проводить сбор урожая картофеля. Но как же быть, если какая-то часть стоит еще зеленой? Это обусловлено тем, что для посадки выбирался неоднородный материал. Получается, что сбор урожая нужно проводить примерно через 80 -100 дней после посадки.

И тут нужно понимать, что ботва, которая завяла – вовсе не индикатор для сбора. Может быть, ботву повредили азотные удобрения или насекомые. При этом клубни могут быть еще не до конца созревшими. Получается, что самый лучший вариант для сбора урожая – конец августа – и до середины сентября.

В противном случае можно проверить: выкапываем несколько кустов. Если в них клубни созревшие, то можно выкапывать всю остальную картошку.

Чем и как правильно собирать урожай картофеля

Чем и как правильно собирать урожай картофеля

Теперь еще один вопрос: чем выкапывать картофель. Если использовать лопату, то можно сильно надорвать спину. Хотя именно так и поступают множество огородников сегодня. Несмотря на это есть альтернатива – мотоблок. Собственно говоря, техника используется и для посадки картофеля мотоблоком. Итак, она имеет свои преимущества. В первую очередь, мотоблоком убирать нужно картофель, который сидит ровно на грядке. Если картофель сажался с помощью мотоблока, то расстояние между посевами должно быть таким, чтобы колеса не давили соседнюю лунку. Разумеется, мотоблоком собирать будет легко.

Как копать картофель мотоблоком, видео

Перед тем, как собирать картофель, нужно срезать на 10 сантиметров ботву. Работа выполняется за две недели до начала сбора урожая. Так, питательные вещества перейдут только в клубни, а болезни, которые были на ботве, не будут угрожать картофелю.

Если вы выращиваете картофель на одном и том же месте, не рекомендуется оставлять ботву и клубни на поле. Так, на ботве могут быть болезни и вредители, которые будут распространяться по земле, а на следующий сезон дадут о себе знать.

Лучше всего выкапывать картофель в сухую и теплую погоду. Клубни можно будет немного просушить на солнце. Чтобы кожура картофеля немного окрепла, картофель ставят на две недели в темное место в мешках или кладут навалом. За это время можно будет обнаружить пропавшие клубни. Затем урожай перебирается. На зиму кладут только самые крепкие и здоровые клубни. Оптимальная температура хранения картофеля в погребе – 3 градуса.

www.dacha-svoimi-rukami.com

Когда выкапывать чеснок – раскрываем сроки и секреты уборки + фото

когда выкапывать чеснок

Чтобы не прогадать, нужно точно знать, когда выкапывать чеснок с грядки для зимнего хранения. Сроки уборки различаются не только от региональной расположенности, но и сорта овоща, погодных условий. Также значение имеет овощ, посаженный под зиму или весной – и тот, и другой нужно вовремя убрать, иначе храниться не будет…

Когда выкапывать чеснок озимый и яровой – сроки уборки

Чтобы ваши усилия, положенные на выращивание урожая в течение сезона, не пропали даром, необходимо точно знать, когда выкапывать чеснок, ведь неправильно выбранные сроки уборки, могут негативно сказаться на дальнейшем хранении.

когда выкапывать чеснок

Каждый огородник знает, что чеснок делится на два вида – зимний (озимый) и яровой. Из названия понятно, что зимний чеснок сажают осенью, и зиму он проводит в грунте, яровой – сажают весной. Естественно, что сроки созревания у этих разновидностей будут отличаться.

Когда убирать озимый чеснок, во многом зависит от региона, где выращивается овощ. В Подмосковье это растение готово к уборке во второй половине лета – в последних числах июля и начале августа. В регионах, где весна теплая и ранняя (на Кубани, в Краснодарском крае, Ставрополье) чеснок созревает быстрее, чего нельзя сказать об областях, куда весна приходит позже, на Урале и в Сибири время сбора чеснока может сдвигаться на 2-3 недели. Многое будет зависеть от состояния погоды. Как же определить, готов ли овощ к уборке?

Ближе к концу июня на зимнем сорте чеснока вырастают стрелки, эти побеги необходимо удалять, чтобы растение могло направить усилия на рост самой головки. На двух или трех чесночинах стрелку стоит оставить – она станет ориентиром наступления времени уборки.

Определить, созрел ли чеснок, по его листве довольно проблематично, пожелтение листьев может быть вызвано не только созреванием, но и погодными условиями, болезнью и т.д. Стрелка в данном случае не подведет – когда чеснок готов, стрелка выпрямляется, коробочка с семенами на ее верхушке трескается, показываются бульбочки.

Убедиться в зрелости овоща на сто процентов можно, выкопав пару чесночин: если оболочка головки сформирована полностью и прочно удерживает зубчики, время, когда выкапывать чеснок, подошло.

Важное правило – нельзя допустить, чтобы уборка зимнего чеснока затянулась и ни в коем случае, не растянулась до того времени, когда оболочка головки потрескается, обнажив зубки. Если так произошло, постарайтесь пустить собранный овощ на переработку, так как целиком он не сможет храниться длительно. Оставлять такие зубчики на посадку также не стоит.

Уборка ярового чеснока подразумевает иные сроки. Посаженный вместе со всеми овощами весной, этот сорт выкапывается на две-три недели позже зимнего сорта. В данном случае судить о степени зрелости стоит по нижним листьям растения, которые уже пожелтели по краям, но в центре еще сохраняют зеленоватый цвет.

Уборка чеснока и подготовка к его хранению

Чтобы чеснок не загнил во время хранения, к уборке необходимо готовиться заранее. Примерно за 30 дней до того, как наступит срок выкапывания, стоит прекратить полив растения. Важно усвоить, что хорошо храниться зиму будет тот чеснок, который успел правильно вызреть. Чтобы ускорить процесс, за 10–12 суток до начала уборки рекомендуется немного отгрести грунт от каждого растения.

Для уборки лучше выбрать теплый, сухой и, желательно, солнечный день. Однако допускать, чтобы на чесночные головки длительное время падали прямые солнечные лучи, не рекомендуется. В этом случае овощ может подпечься и храниться он будет плохо.

После того, как сроки уборки чеснока соблюдены, и растения выкопаны из грунта, необходимо выяснить, как сушить чеснок после уборки правильно. Растения выкладывают на ровную сухую поверхность в хорошо проветриваемом сухом помещении. Верхнюю часть пока не нужно обрезать. Сделать это нужно после 2–3 недель сушки, когда стебель передаст головке все оставшиеся питательные элементы. А вот корни рекомендуется подрезать.

После того как весь урожай чеснока просохнет, его необходимо тщательно перебрать и рассортировать. Все чесночины, пораженные какой-либо болезнью, или имеющие механические повреждения, необходимо отбраковать. Проверить урожай стоит на прорастания – такие головки также следует отделить.

Правильное хранение чесночных головок

В некоторых случаях чеснок после сбора урожая могут хранить в очищенном виде. Как правило, необходимо подсолнечное масло, в которое помещаются очищенные зубчики овоща. Для хранения лучше выбрать стеклянную банку или емкость из пластика. Зубчики предварительно хорошо очистить, вымыть и обсушить. В таком виде чеснок может храниться несколько месяцев. Вместо подсолнечного масла можно использовать кукурузное, оливковое и любое другое растительное. Емкость плотно закрывается крышкой и убирается в холодное место.

Надо сказать, что используют в пищу не только чеснок, но и само масло, которое за время хранения приобретет аромат и приятный вкус.

Однако большинство хозяек предпочитает хранение чеснока в неочищенном виде, здесь существует несколько основных способов:

  • Высушенные головки можно хранить в плотно закрытых сухих емкостях. Воздушное пространство между чесночинами необходимо заполнить какими-либо сыпучими материалами. Это может быть сухой речной песок, древесные опилки, зола, соль. Слой такого материала насыпают на дно тары, затем раскладывают чесночины, сверху вновь засыпают сыпучее вещество. В зависимости от тары слоев может быть несколько
  • Наши бабушки не только знали, когда выкапывать чеснок, посаженный весной или осенью, но и умели его сохранять. Традиционный метод хранения – вязанки. Однако стоит учесть, что храниться в вязанках овощ сможет только в сухом и прохладном помещении, в противном случае может пустить ростки или заплесневеть
  • Отлично переждут зиму чесночины в тканевом мешочке. Для того чтобы убрать лишнюю влагу, вместе с головками в этот мешочек можно положить луковую шелуху, белый мох и т.д.
  • В муке предпочитают хранить чеснок многие огородники – этот метод довольно прост: луковицы помещаются в чистую сухую банку и засыпаются мукой. Тару можно закрыть любой крышкой
  • Хранить головки можно отдельно друг от друга, поместив каждую на несколько секунд в жидкий парафин, воск

Богатый урожай – дело рук огородника. Так и с урожаем чеснока: чем лучше вы будете за ним ухаживать и соблюдать правила посадки, ухода и сбора, тем крупнее и вкуснее он вырастет. Учитывая правила того, когда лучше сажать овощ, на какую глубину сажать чеснок, какой вид лучше – озимый или яровой и т.д., вы обязательно получите хороший урожай. Но не пропустите время, когда выкапывать чеснок, иначе все лето вы старались зря, и овощ будет храниться недолго.

ogorodko.ru

Когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму: признаки зрелости луковиц

Время, когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму, сильно разнится для регионов, однако общие черты вызревания луковиц можно с легкостью определить даже начинающим садоводам. Давайте подробно разберёмся, как распознать срок уборки чеснока вне зависимости от места его выращивания.

 

Признаки, когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму

Дачники, культивирующие чеснок из года в год на своем участке, знают, что от своевременной уборки луковиц напрямую зависят товарные качества урожая. Если головки передержать в почвогрунте хотя бы на несколько суток, то покровная чешуя растрескивается, а отдельные фракции выпадают в разные стороны. Хранится такой перезревший чеснок недолго, да и в качестве посадочного материала его тоже использовать плохо.

Определить сроки, когда чеснок готов к выкопке и полностью созрел, можно по внешним признакам растений. К примеру, стрелкующиеся сорта в середине вегетации выбрасывают стрелку с цветоносом на конце, в котором вызревают воздушные луковички-бульбочки. Опытные дачники оставляют на грядке 4-5 растений с сигнальными стрелками, по внешнему виду которых можно определить готовность чеснока к уборке с точностью до 1 дня.

сроки уборки чеснока озимого

Признаки созревания чеснока:

  1. Стрелка с шарообразным соцветием на конце полностью распрямляется, покровная оболочка, удерживающая бульбочки внутри, растрескивается.
  2. Массовое полегание ботвы (пера) и пожелтение нижних листьев. Этот признак актуален для дачников, выращивающих нестрелкующийся чеснок (бывает как озимый, так и яровой).
  3. Выкопанные луковицы имеют оболочку, плотно прилегающую к четко очерченным долькам.
  4. Подсыхающая шейка над выкопанной чесночной головкой – признак технической зрелости культуры.

В дождливое пасмурное лето чеснок лучше убрать на 1-2 недели раньше обычного срока. Для территории средней полосы считается нормой уборка озимого чеснока с середины июля до начала августа, а ярового – в последнюю декаду августа и до середины сентября.

Помимо своевременной уборки для получения урожая чеснока с высокими показателями лежкости следует соблюсти ряд правил:

  • Выкопку луковиц проводят только в сухую погоду.
  • За 3 недели до предполагаемой уборки поливы плантации полностью прекращают.
  • Уборку удобнее проводить с помощью вил, а не лопаты.
  • Извлеченные из земли луковицы вместе с ботвой требуется качественно просушить перед обрезкой стеблей.
  • В солнечную погоду урожай можно оставить на несколько суток прямо на грядке. При угрозе осадков растения раскладывают в один слой под навесом.
  • Далее чеснок переносят в помещение с отличной вентиляцией, например, в мансарду или сарай, для продолжения просушки на протяжении 3-4 недель.
  • Если вы планируете хранить урожай в косах, то обрезку стеблей не проводят, сплетая их между собой с помощью бечевки.
  • При хранении чеснока в пучках, подвешенных в сарае, стебли обрезают, оставляя пеньки высотой от 15-20 см.
  • Для закладки на длительное хранение в погребе или в условиях дома на каждой луковице оставляют пеньки в 3-5 см.
  • Чеснок сберегают холодным (+1-+2°C) или теплым (+18-+20°C) способом в зависимости от бытовых условий. Мы храним озимый чеснок в неотапливаемой комнате, и он отлично доживает до весны.

когда нужно копать чеснок

 

Как видите, признаки, когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму, довольно просты, и вы с легкостью определите сроки уборки луковиц у себя на участке. А оставленные ранее сигнальные стрелки запросто можно пустить на обновление посадочного материала, посадив бульбочки под разные ягодники – они своими фитонцидами будут оберегать кустарники от нежелательных вредителей.

ekosad-vsem.ru