Кальций в питьевой воде. Как убрать кальций из воды
Все о питьевой воде - очень интересно -
Кальций – польза или вред?
Чтобы понять полезен или вреден кальций в таком количестве, в котором он содержится в молоке, нужно знать нормы. В Советском Союзе были такие нормы потребления кальция:
Для женщин
| 20-60 лет | 750 мг |
| старше 60 лет | 1100 мг |
| старше 50 лет на гормонозаместительной терапии | 900 мг |
Для мужчин
| 20-60 лет | 800 мг |
| старше 60 лет | 1300 мг |
От куда эти нормы? А эти нормы взяты из среднесуточного потребления обычного человека. И эти цифры не каким образом не отражают реальной потребности человека.
Например, американцы потребляют 1400 мг кальция каждый день, а японцы 300 мг. Давайте посчитает, в организме человека примерно 10 гр кальция не считая костей. И 10% из этого кальция нам выдают за суточную норму. Но в чем смысл? Организм то не выводит весь кальций за несколько дней.
А как же люди которые голодают по месяцу и пьют только дистиллированную воду, и прекрасно чувствуют себя после 30 дней голодания без кальция. Становится очевидным тот факт, что организм не выводит кальций если в нем есть потребность. Дефицит самого кальция, как и другого элемента определяется не отсутствием его в еде, а нарушением механизма удержания его в организме.
Что нам известно о камнях в органах и бляшках на стенках сосудов в нашем организме? Мы знаем о холестерине и солях, которые приводят к желчекаменной болезни, камням в почках и атеросклерозу в сосудах. Но почему то игнорируется тот факт, что в этих образования также участвует и кальций. Кальций очень активный элемент, он способен вытеснять из естественных соединений магний и натрий. Но если соли магния и натрия легко растворяются в воде, то соли кальция не растворяются и оседают в органах и на стенках сосудов.
И как реагирует на большое поступление кальция наш организм? Он не дает ему всасываться. Практически весь кальций из молока выводится из организма через мочу и кал. Но молочный белок в свою очередь создает кислый баланс крови и чтобы нейтрализовать баланс организм вынужденно выводит кальций из костей. Вот такой вот парадокс. И чем больше мы едим молочных продуктов тем больше мы теряем кальций из костей.
Отличная книга «Как продлить быстротечную жизнь», автор Академика Друзьяка. Она описывает феномен долголетия и вред наносимый употреблением большого количества кальция на организм. Академик сделал выводы, что большое потребление кальция из воды, молочных продуктов и лекарств приводит к болезням и быстрому старению. Районы где проживали долгожители изучал Друзьяк и что рацион этих жителей исключал потребление молочных продуктов и воды с большим содержанием кальция. Приведу его цитаты:
Поступая в избытке в организм человека с молоком продуктами на его основе кальций в любой форме химических соединений при выделении из организма в почках образует как фосфатные так и карбонатные, и оксалатные соли кальция, из них и образуются камни в почках.
При кипячении коровьего молока оно изменяет свой химический свойств – в нем формируется фосфат кальция, который до этого в нем не находился и который практически не растворим и имеет щелочную реакцию. Из-за этого он выпадает в осадок в различных участках организма, но чаще всего он формирует фосфатные камни в почках и в поджелудочной железе…
Если разбавить коровье молоко водой, что нередко у нас делают, когда, например варят кашу с молоком, но варят не на одном молоке, а немного добавляют и воды, и в таком случае часть кальция также переходит в фосфат кальция, что только вредит нашему организму.
Стоит отметить свойства козьего молока. Только оно содержит хлорид кальция и только оно содержит фосфат кальция. Козье молоко активно участвует в тромбообразовании, и отложении солей кальция в суставах. Поэтому взрослым людям козье молоко намного вреднее нежели коровье.
Совсем недавно Финляндия была на первом месте в мире по производству и употреблению молока. И на первом месте по сердечно-сосудистым заболеваниям. Сегодня Финляндия резко сократила потребление молока, и сократилось число сердечнососудистых заболеваний. Я имею письмо с благодарностью от бывшего Президента Финляндии Урхо Калево Кекконена за рассмотренную мною проблему по избыточному потреблению кальция.
Как вы уже поняли, потребление кальция не является полезным, а очень даже вредным. Из этих цитат видно, что человек, который заботится о своем здоровье, должен исключить кальций из своего рациона.
С уважением ваш Андрей Медведев.
i-siroed.ru
www.xn--80aafir4ajd2a.com
Как помочь организму усваивать кальций и остановить его вымывание?
Если у нас, у женщин, и есть какая-то общая очевидная проблема со здоровьем, то это, несомненно, потеря кальция. Такие факторы, как остеопороз, неправильное питание, генетическая предрасположенность, ответственны за то, что определенное количество этого важного минерала не усваивается нашим организмом или же кальций просто-напросто «вымывается».
И если вы думаете, что кальций необходим только для наших костей и зубов, то сильно ошибаетесь, ведь на самом деле он является ключевым элементом при выполнении организмом различных своих функций. Так что он действительно незаменим!
Кальций нужен для корректной работы сердца, для облегчения передачи нервных импульсов, для синтеза гормонов и вообще для каждой клеточки нашего тела…
Но что же, в таком случае, мы можем сделать, чтобы помочь своему организму лучше усваивать кальций и не терять его?
Как вы, наверное, знаете, иногда бывает недостаточно просто увеличить количество потребляемых молочных продуктов и овощей, так как в долгосрочной перспективе из-за метаболических факторов кальций все равно выведется из организма через мочу.
Но не волнуйтесь. Сегодня в нашей статье мы дадим вам несколько полезных советов, как можно удержать этот важный минерал в своем теле и наслаждаться высоким качеством жизни.
Факторы, из-за которых мы теряем кальций
Если мы спросим себя, по какой причине кальций уходит из нашего организма, то первое, что придет нам в голову, будет остеопороз.
Ведь в жизни каждой женщины наступает этот сложный, переходный момент — менопауза — когда тело уже не может вырабатывать такое же количество кальция, как раньше.
Так мы начинаем терять этот драгоценный минерал, хотя наш организм все еще в нем нуждается для выполнения своих функций, и недополучая его, начинает забирать из костных тканей и суставов (бедренных, коленных и т.д.).
Отсюда частые переломы, боли и другие распространенные проблемы.
Но не только генетика в ответе за то, что рано или поздно мы будем страдать от остеопороза, есть и другие факторы, которые следует иметь в виду:
1. Рацион с высоким содержанием жиров
Это практически неизбежно. Даже не осознавая этого, мы включаем в свой рацион огромное количество жиров (разных типов), которые сильно затрудняют усвоение кальция нашим организмом.
Иногда мы стараемся купить себе не просто йогурт, а обогащенный кальцием, но потом в обед съедаем жаркое, мясо и другие жиры которого вымывают только что поступивший кальций, не давая ему попасть в костные ткани.
Поэтому старайтесь все-таки поддерживать надлежащий баланс в своей диете и не злоупотребляйте насыщенными жирами (а по возможности, сведите их потребление к минимуму).
2. Сбалансированное потребление белков
Белки просто необходимы для того, чтобы кальций «осел» в нашем теле и не вымылся вместе с мочой.
И тем не менее следует быть осторожными, чтобы не переусердствовать с их потреблением, так как избыточное количество белков в организме также приводит к потере кальция.
Так что старайтесь поддерживать баланс и здесь и выбирать в первую очередь те белки, которые содержатся в овощах. Что же касается белков животного происхождения, то предпочтение следует отдавать постному мясу (курица, индейка) и рыбе.
3. Способ приготовления пищи
Возможно, однажды вы решите приготовить шпинат или сделать салат с водорослями, потому что эти продукты богаты кальцием. Вы подвергнете их тепловой обработке и все же будете уверены, что заботитесь о здоровье своих костей.
Но, к сожалению, это будет не так. Приготовленные на сильном огне продукты или же разведенные в воде теряют большую часть всех своих минералов.
Какое есть решение? Потреблять всегда, когда это возможно, продукты свежими и в сыром виде, особенно, когда речь идет об овощах.
4. Диета с высоким содержанием кислот
Кофе, сахар, сладкие напитки, полуфабрикаты или слишком острая пища с большим количеством специй, сладости и пр. сильно подкисляют наш организм, в результате чего кальций не усваивается.
По этой причине желательно придерживаться щелочного рациона, поверьте, вы сразу заметите значительное улучшение в самочувствии.
Ключевые моменты для удержания кальция в своем организме
Скажем «да» витамину D
А знаете, что люди, которые живут в странах с очень влажным климатом, как правило, страдают от дефицита кальция в организме?
Это действительно так, потому что им не хватает витамина D, который необходим для нормального усвоения кальция и удержания его в теле.
Конечно, сегодня можно купить различные молочные продукты, обогащенные витамином D, но самый лучший способ получить его — это, без сомнения, солнечный свет, ну и комплексные витамины, которые продаются в аптеках.
Поговорите со своим врачом и выясните, нужно вам принимать его дополнительно, или нет.
Поддержание баланса между кальцием и фосфором
В дополнение к продуктам, содержащим кальций, нам необходимо также следить и за достаточным количеством фосфора, который поступает в наш организм.
Добавьте в свой постоянный список покупок следующие продукты:
- Артишок
- Петрушка
- Изюм
- Грибы
- Куриные яйца (в особенности желтки)
«Да» хлорофиллу
Хлорофилл, пожалуй, лучший способ, чтобы добиться адекватного усвоения кальция.
Его «зеленая магия» способствует многим метаболическим процессам, которые заботятся о здоровье нашей печени, помогают синтезировать витамины и препятствуют выведению кальция из организма через мочу.
Так что не забывайте каждый день принимать по 1 столовой ложке (10 г) хлорофилла, разведенной в стакане воды (200 мл).
Увеличиваем потребление витаминов А и С
Да, эти витамины помогут синтезировать кальций и сохранить его в теле. А вот лучшие фрукты и овощи для этого:
- Апельсины
- Лимоны
- Манго
- Киви
- Дыня
- Морковь
- Тыква
- Перец
- Капуста
И еще раз напоминаем, что все фрукты и овощи желательно потреблять в сыром виде. Так вы точно сможете быть уверенными, что кальций никуда не денется в процессе их приготовления.
steptohealth.ru
Кальций в питьевой воде | ВОДА ГУРУ
Из всех элементов, кальций, один из самых известных и обсуждаемых. И это неудивительно, ведь его роль в организме трудно переоценить. Известно, что дефицит кальция, а также его переизбыток приводят к разного рода проблемам и заболеваниям.
Кальций выполняет в организме человека очень много важных функций: регулирует свертываемость крови, участвует в процессах роста и деятельности клеток всех видов тканей в организме, участвует в процессах ощелачивания организма, обеспечивает прохождение электрических импульсов по нервным волокнам.
Кальций самый распространенный макроэлемент в организме человека, большая его часть содержится в скелете и зубах в виде фосфатов. В организме человека содержится 1,4-2 % Са3(РО4)2 и 13 % СаСО3.
Суточная норма кальция
В соответствии с общепринятыми рекомендациями, норма кальция в организме человека для взрослых составляет от 800 до 1200 миллиграмм. Для детей эта норма от 600 до 900 миллиграмм. Кальций вместе с фосфором составляет основу костной ткани, активизирует деятельность ряда важнейших ферментов, участвует в поддержании ионного равновесия в организме, влияет на процессы, происходящие в нервно-мышечной и сердечно-сосудистой системах, влияет на свертываемость крови.
Кальций также является важным элементом для поддержания рН на необходимом для всех систем и среды организма уровне. Например, рН крови — одна из самых жестких постоянных величин человеческого организма. В норме этот показатель составляет в пределах 7,4 (±0,02). Изменение этого показателя на 0,3 приводит к гибели человека.
Кальций в продуктах питания
Наибольшее количество кальция содержится в молоке, молочных продуктах (твороге, твердых сырах), яйцах, рыбе, в зеленых овощах, орехах. Один из источников кальция — это питьевая вода. С водой мы получаем от 10 до 30% суточной нормы кальция (в зависимости от жесткости и химического состава воды).
Кальций в воде, разные степени содержания
Одним из общеизвестных показателей качества и свойств воды является её жесткость, которая зависит от содержания в ней растворенных солей кальция и магния. Суммарное содержание этих солей определяет общую жесткость. Общая жесткость воды разделяется на карбонатную, обусловленную концентрацией гидрокарбонатов кальция и магния, и некарбонатную, определяемую концентрацией в воде кальциевых и магниевых солей сильных кислот. Жесткость воды формируется в результате растворения пород, содержащих кальций и магний. Обычно преобладает кальциевая жесткость, обусловленная растворением известняка и мела, однако в местах, где больше доломита, чем известняка, может преобладать и магниевая жесткость. В результате некоторых районах содержание кальция в воде может доходить до 300 мг/литр. Есть питьевые воды, которые продаются в магазинах, с содержанием кальция до 100 мг/литр. И здесь важно отметить, что 80% растворимого кальция мы получаем именно с водой. Таким образом, постоянное употребление воды с высоким содержанием кальция может привести к возникновению мочекаменной болезни и другим проблемам со здоровьем.
Выдержка из «Руководства по контролю качества питьевой воды». Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ). Женева 1987 год
| Содержание кальция в воде | Поступление кальция в неделю (мг) | Поступление с водой(%) | ||
| только вода | только пища | общее | ||
| 25 мг/л | 350 | 7000 | 7350 | 5 |
| 100 мг/л | 1400 | 7000 | 8400 | 17 |
| 200 мг/л | 2800 | 7000 | 9800 | 29 |
общее кальция поступление с пищей и водой: 1000 мг кальция в сутки
Типичный вклад воды в общее поступление кальция в организм составляет около 10-20 %.
Недостаток кальция в организме
Продолжительный дефицит кальция в ежедневном рационе приводит к судорогам, болям в суставах, остеопорозу, проблемам с ЖКТ, сердечно-сосудистой системой. Симптомами недостатка кальция является повышенная сонливость, раздражительность, ломкость ногтей, проблемы с кожей и зубами.
Как уже было отмечено, 80% растворенного кальция человек получает с питьевой водой. При этом, практически все жидкости в системе человеческого организма являются либо нейтральными, либо слабощелочными, за исключением желудочного сока: рН желудочного сока составляет — 1,0; здоровой крови — 7,43; здоровой лимфы — 7,5; слюны — 7,4. Повышение кислотности водной среды организма является одной из причин многих заболеваний. Появляются нарушения иммунной системы, плохо усваиваются витамины и микроэлементы, возникают заболевания сосудов, сердца, суставов, крови и многие другие патологические состояния организма. При этом организм постоянно ищет резерв щелочи для нейтрализации лишних кислот, т.к. кальций, помещенный в любую жидкость, нейтрализует избыточную кислотность. И резерв этот – костная ткань, зубы, суставы. В результате происходит «вымывание» кальция из костей, развивается остеопороз, появляются наросты, т.к. организм начинает строить кости из стронция.
По оценке специалистов Института Питания РАМН к 40 годам дефицит кальция наблюдается у 50% населения, к 60 годам у 90 %. Следует отметить, что при напряженной физической работе, усиленных тренировках, ограничении движений, чрезмерном употреблении кофе, энергетических напитков и алкоголя, также происходит интенсивное выведение солей кальция из организма.
Избыток кальция
Дефицит кальция может стать причиной более 100 заболеваний. Но избыток кальция в организме может вызвать гиперкальцемию (избыточное содержание кальция в крови) и вызвать нарушения в функционировании мышечных и нервных тканей, свертываемости крови, усвояемости цинка клетками костной ткани, вызывать появление камней в почках и другие проблемы.
Как говорится в руководстве по качеству питьевой воды ВОЗ «высокие концентрации минеральных веществ в воде увеличивают жидкостную нагрузку на почки, особенно сильно это проявляется у маленьких детей. Комитет по проблемам питания Немецкого Общества Педиатров настаивает, что потребители питьевой воды должны иметь ясное представление о концентрациях кальция и магния в питьевой воде, и ссылок на жесткость воды для этого недостаточно. Дети в конце периода грудного вскармливания, которые получают в основном детское питание на растительной основе и дети раннего возраста, употребляющие вегетарианскую пищу, могут получать значительное количество кальция и/или магния из питьевой воды».
Основными симптомами избытка кальция в организме являются снижение или потеря аппетита, появление тошноты, рвоты, жажды. Человек ощущает слабость, могут появиться ночные судороги. Появляются запоры, боли в низу живота. Если не устранить избыток кальция вовремя, возможны также нарушения функций головного мозга, приводящие к галлюцинациям, спутанности сознания и нарушениям сна.
В своей книге «Научные основы здорового питания» академик, д.м.н., директор Института Питания РАМН, профессор В.А.Тутельян пишет: «Человек может прожить без еды не более 90 дней, однако если лишить его кислорода, то смерть наступит через несколько минут, без воды человек может прожить лишь несколько дней. В этой повышенной зависимости людей от воды наблюдается странная ирония природы: человек едва ли протянет более 72 часов без воды, однако именно вода в большинстве случаев – основная причина старения и человека, и многих животных. Более того, вода не только вызывает преждевременное ослабление функций организма, но и причиняет человеку много страданий из-за насыщенности карбонатами магния, кальция и другими неорганическими минеральными веществами, вредными для тела».
Известный ученый, академик Одесской региональной академии наук, автор книг «Как родить здорового малыша», «Вода здоровья и долголетия», Н.Г. Друзьяк, долгое время занимался изучением факторов, определяющих долгожительство в определенных районах Евразии. В результате 20-летней работы он определил, что одной из главных причин долгожительства в Якутии, Абхазии, Дагестане, Нагорном Карабахе, а также в некоторых районах Северного Кавказа, в Нахичеване и в Лерикском районе Азербайджана, является местная природная вода с содержанием ионов кальция в пределах от 8 до 20 мг/л. Там, где содержание кальция в воде было меньше или больше указанного интервала, число долгожителей резко снижалось. О полезных свойствах воды с невысоким уровнем содержания кальция пишет также в своей книге «Вода – наместник Бога на Земле» Юрий Андреев. Об этом же говорит д.м.н., профессор и академик РАЕН Иван Павлович Неумывакин в книге «Вода − жизнь и здоровье. Мифы и реальность» и многие другие ученые и исследователи.
Вывод
Таким образом, излишки, как и недостаток минералов, микро-макроэлементов, в том числе кальция, в воде могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Именно поэтому лучшим выбором является вода, обладающая сбалансированным минерально-солевым составом в пределах 150-350 мг/л с содержанием кальция 8-25 мг/л.
Физиологически полноценная питьевая вода
Физиологически полноценная питьевая вода — это вода, содержащая минеральные вещества, необходимые организму человека в строго определенных количествах. Санитарными нормами и правилами (СанПиН) определены жизненно важные элементы, содержание которых регламентировано (йод, фтор, кальций, магний, калий и др., всего более 100 показателей).
Аквалайн — физиологически полноценная питьевая вода ФППВ (47;78) для жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области – региональный эталон питьевой воды.
Физиологически полноценная питьевая вода «Аквалайн Природная Премиум» добывается в экологически безупречных местах Карельского перешейка на расстоянии 70 км от Санкт-Петербурга из артезианской скважины с глубины 170 метров. На такой глубине отсутствует патогенная бакофлора, вода проходит естественную минерализацию и фильтрацию и не требует дополнительной обработки. При производстве не нарушаются исходный баланс микроэлементов, структура и свойства воды. Розлив воды осуществляется непосредственно на источнике в автоматическом режиме по методу «непрерывной струи». Общий уровень минерализации воды «Аквалайн» — 150-350 мг/литр является оптимальным, в том числе по минерально-солевому составу и органолептическим свойствам для жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Такая вода несет пользу на молекулярном уровне, сохраняя естественный водный баланс организма и обеспечивая поступление необходимых ему минеральных веществ, микро и макронутриентов.
Источники:
- В.А. Тутельян «Научные основы здорового питания»
- И.П. Неумывакин «Вода − жизнь и здоровье. Мифы и реальность»
- Ю. Андреев «Вода – наместник Бога на Земле»
- М. Ахманов «Вода, которую мы пьем»
- Рекомендации ВОЗ
§ Оригинал статьи находится на сайте godin.me
Поделиться ссылкой:
Понравилось это:
Нравится Загрузка...
Похожее
voda.guru
