Большая Энциклопедия Нефти и Газа. Анаэробный процесс


анаэробный процесс - это... Что такое анаэробный процесс?

 анаэробный процесс

анаэробный процесс

Совокупность микробиологических, биохимических и химических трансформаций, протекающих при недостатке или отсутствии кислорода, широко распространен в замкнутых водоемах, болотах, переувлажненных грунтах и почвах, способствует образованию торфа.

Словарь по географии. 2015.

  • анаэробный
  • андосоль

Смотреть что такое "анаэробный процесс" в других словарях:

  • анаэробный процесс — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN anaerobic process A process from which air or oxygen not in chemical combination is excluded. (Source: MGH) [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] Тематики… …   Справочник технического переводчика

  • анаэробный процесс — anaerobinis vyksmas statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Adenozintrifosfato (ATF) resintezės vyksmas fizinio darbo metu anaerobiniais būdais: raumenų funkcijai reikalingas adenozintrifosfatas atkuriamas (resintezuojamas) iš… …   Sporto terminų žodynas

  • анаэробный процесс очистки сточных вод — Процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха. [ГОСТ 25150 82] Тематики канализация …   Справочник технического переводчика

  • анаэробный процесс получения водорода — (при высоких температурах) [А.С.Гольдберг. Англо русский энергетический словарь. 2006 г.] Тематики энергетика в целом EN anaerobic hydrogen production process …   Справочник технического переводчика

  • Анаэробный процесс очистки сточных вод — 30. Анаэробный процесс очистки сточных вод Процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха Источник: ГОСТ 25150 82: Канализация. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • анаэробный процесс очистки сточных вод — процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха. (Смотри: ГОСТ 25150 82. Канализация.) Источник: Дом: Строительная терминология , М.: Бук пресс, 2006 …   Строительный словарь

  • Анаэробный процесс очистки сточных вод — строит. Процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • АНАЭРОБНЫЙ — Процесс, протекающий в отсутствии кислорода Словарь бизнес терминов. Академик.ру. 2001 …   Словарь бизнес-терминов

  • АНАЭРОБНЫЙ — АНАЭРОБНЫЙ, слово, характеризующее отсутствие кислорода или воздуха, а также отсутствие зависимости от кислорода или воздуха для выживания. Анаэробный организм, или АНАЭРОБ, это микроорганизм, способный жить за счет выделения энергии из глюкозы… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • АНАЭРОБНЫЙ — существующий или протекающий в отсутствие кислорода (организм, процесс и т. д.) Экологический словарь, 2001 …   Экологический словарь

geography_ru.academic.ru

Анаэробные процессы

Содержание

Введение

Анаэробные процессы

1. Спиртовое брожение

2. Молочнокислое брожение

3. Пропионово-кислое брожение

4. Масляно-кислое брожение

Заключение

Список использованных источников

Введение

Микробиология ( от греч. Micros- малый, bios- жизнь, logos- учение) - это наука, изучающая строение, функции, химическую деятельность, распространение, условия развития, роль и значение в жизни человека весьма малых организмов, большинство которых невидимо невооруженным глазом.

Мир микроорганизмов многочислен и разнообразен. Они повсеместно распространены в природе: в почве, водоемах, воздухе, на продуктах питания и на всех предметах, окружающих человека. Они находятся и в нем самом, а также на животных и растениях.

Микроорганизмы способны выполнять колоссальную по значимости химическую работу: разлагают растительные и животные остатки на поверхности планеты, используются в технологиях производства пищевых продуктов и различных биологически активных соединениях для отраслей народного хозяйства.

Однако многие микроорганизмы наносят большой ущерб народному хозяйству, вызывая порчу продуктов сельскохозяйственного и промышленного производства. Ежегодно погибает более 30% продукции растениеводства, велики потери и ряда других продуктов из-за микробиальных поражений. Среди микроорганизмов есть особая группа - патогенные (болезнетворные) микробы, которые вызывают заболевания человека, животных и растений. Многие патогенные микроорганизмы размножаются или довольно долго сохраняются в живом состоянии на пищевых продуктах. Попадая в организм человека, они могут вызвать так называемые пищевые инфекционные заболевания и отравления.

На современном этапе развития народного хозяйства страны, в условиях ускорения научно-технического процесса еще в большей степени растет роль микробиологической науки. В настоящее время микробиология дифференцирована на ряд самостоятельных дисциплин: общую, медицинскую, сельскохозяйственную, ветеринарную, техническую (промышленную) и др. одним из разделов технической микробиологии является пищевая микробиология.

Без знания микрофлоры пищевых продуктов, специфических свойств микроорганизмов, их окружающей среды нельзя успешно выполнять задачи, поставленные перед наукой и практикой в области контроля качества, производства, хранения, реализации пищевых продуктов и максимального сокращения их потерь.

Микроорганизмы обладают высокой биохимической активностью. В процессе обмена веществ они осуществляют самые разнообразные химические реакции, в результате которых образуются ценные вещества: спирты, кислоты, эфиры, витамины и другие. Эти продукты жизнедеятельности микробов используются в медицине, промышленности, быту. Многие биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, применяются в пищевой и легкой промышленности; велика их роль и в круговороте веществ в природе.

Ниже рассматриваются преимущественно микробиологические процессы, используемые при переработке пищевого сырья или обусловливающие порчу пищевых продуктов.

Анаэробные процессы

1. Спиртовое брожение

Спиртовым брожением называется процесс превращения микроорганизмами сахара в этиловый спирт и углекислый газ:

Возбудители спиртового брожения являются дрожжи. Спиртовое брожение могут вызвать некоторые мицелиальные грибы, однако при этом образуется значительно меньше спирта(5-7%). Брожение с образованием спирта и углекислого газа вызывают и некоторые бактерии, но по количественному соотношению между конечными и побочными продуктами, а также характеру побочных продуктов бактериальное спиртовое брожение отличается от брожения, вызываемого дрожжами.

Связь спиртового брожения с жизнедеятельностью дрожжей была отмечена еще в начале XIX в., но окончательно установлена Л.Пастером в 1857г.

Большое значения в изучении спиртового брожения имело открытие "бесклеточного" брожения – соком из дрожжей, не содержащим дрожжевых клеток. На основании этого был сделан вывод, что в дрожжевом соке содержится какое-то активное вещество – фермент, которое еще Бухнер предложил назвать зимазой. Дальнейшие исследования показали, что зимаза является комплексом ферментов.

· Химизм спиртового брожения. Приведенное выше уравнение спиртового брожения выражает его лишь в общем суммарном виде. Спиртовое брожение для дрожжей является процессом получения энергии в анаэробных условиях.

Любое брожение протекает как бы в две стадии: первая - окислительная – включает превращение глюкозы до пировиноградной кислоты с образование двух молекул восстановленного НАД

- промежуточного акцептора водорода:

А во второй стадии – восстановительной -

передает водород конечному акцептору, который превращается в основной конечный продукт брожения.

Дрожжи обладают ферментом пируватдекарбоксилазой, который катализирует реакцию декарбоксилирования пировиноградной кислоты с отщеплением

и образованием уксусного альдегида:

Углекислый газ является одним из конечных продуктов спиртового брожения. Уксусный альдегид играет роль конечного акцептора водорода. Вступая во взаимодействие с

, он при участии фермента алкогольдегидрогеназы восстанавливается в этиловый спирт, а регенерируется (окисляется) в НАД:

Реакция восстановления уксусного альдегида в этиловый спирт завершает спиртовое брожение.

Наряду с главными продуктами брожения в большом количестве образуются побочные продукты: глицерин(1-3%), уксусный альдегид, сивушные масла – смесь высших спиртов(изоамилового, изобутилового, амилового и др.) и некоторые другие вещества.

Образование дрожжами высших спиртов связано с азотным и углеводным обменами дрожжевых клеток. Высшие спирты участвуют в формировании аромата и вкуса напитков спиртового брожения.

· Общие условия спиртового брожения. На развитие дрожжей и ход брожения влияют многие факторы: химический состав среды, ее концентрация и кислотность, температура и др.

Не все сахара сбраживаются дрожжами. Большинство дрожжей способны сбраживать моносахариды, а из дисахаридов – сахарозу и мальтозу.

Наиболее благоприятная концентрация сахара в среде для большинства дрожжей то 10 до 15%. При повышении концентрации сахара энергия брожения снижается, а при 30-35% брожение обычно почти прекращается.

Хорошим источником азота являются аммонийные соли; используются также аминокислоты и пептиды.

Наибольшая скорость брожения наблюдается при температуре около 30°С, а при 40-45°С оно прекращается, так как дрожжи отмирают. При снижении температуры брожение замедляется, но не прекращается.

По характеру брожения дрожжи делят на верховые и низовые.

Брожение, вызываемое верховыми дрожжами, протекает бурно и быстро при температуре 20-28°С. На поверхности бродящей жидкости образуется пена, и под действием выделяющегося углекислого газа дрожжи выносятся в верхние слои субстрата. По окончании брожения дрожжи оседают на дно рыхлым слоем. Брожение, вызываемое низовыми дрожжами, протекает спокойнее и медленнее, особенно при сравнительно низких температурах – 4-10°С. Газ выделяется постепенно, пены меньше, дрожжи не выносятся на поверхность и быстро оседают на дно. Спиртовое брожение протекает нормально в анаэробных условиях, при этом дрожжи почти не размножаются. В среде, богатой кислородом, дрожжи ведут себя как аэробные организмы и активно размножаются.

2. Молочнокислое брожение

Молочнокислое брожение – превращение сахара молочнокислыми бактериями в молочную кислоту. Наряду с этим основным продуктом брожения в большем или меньшем количестве образуются побочные продукты.

По характеру брожения различают две группы молочнокислых бактерий: гомоферментативные и гетероферментативные.

Гомоферментативные бактерии образуют в основном молочную кислоту и очень мало побочных продуктов. Этот тип можно представить следующим уравнением:

Гетероферментативные бактерии – менее активные кислотообразователи. Наряду с молочной кислотой они образуют значительное количество других веществ – этиловый спирт, углекислый газ, некоторые еще уксусную кислоту, есть и такие, которые, кроме того, продуцируют четырехуглеродные соединения – ацетоин и диацетил, обладающий своеобразным приятным запахом.

· Химизм молочнокислого брожения. Процесс превращения глюкозы до пировиноградной кислоты у гомоферментативных молочнокислых бактерий протекает по гликолитическому пути. Далее, ввиду отсутствия у этих бактерий фермента пируватдекарбоксилазы, пировиноградная кислота не подвергается расщеплению.

Пировиноградная кислота при участии фермента лактикодегидрогеназы восстанавливается в молочную, а

окисляется в НАД:

Превращение глюкозы гетероферментативными бактериями происходит по-иному, что обуславливается своеобразием комплекса ферментов у этих бактерий. Из-за отсутствия у них фермента альдолазы изменяется начальный путь превращения глюкозы. После фосфорилирования гексоза окисляется и декарбоксилируется, превращаясь в пентозофосфат. Последний расщепляется на фосфоглицериновый альдегид и ацетилфосфат. Фосфоглицериновый альдегид превращается в пировиноградную кислоту, которая затем восстанавливается в молочную. Ацетилфосфат дефосфорилируется и превращается в уксусную кислоту или восстанавливается в этиловый спирт. Таким образом, конечным акцептором водорода в этом типе брожения служат пировиноградная кислота и уксусный альдегид.

mirznanii.com

Анаэробный процесс - Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1

Анаэробный процесс

Cтраница 1

Анаэробные процессы протекают более медленно, однако они могут быть ускорены нагреванием или перемешиванием. При этих процессах большое значение имеет теплоизоляция. Установки но анаэробному разложению называются метантенками. Гниение возможно лишь тех сточных вод, которые богаты углеводами. Для этого процесса предусмотрены бродильные чаны или камеры гниения.  [1]

Анаэробные процессы используются в практике при обеззараживании и разложении осадков сточных вод. Из-за малого теплового эффекта этой реакции анаэробный процесс является удобным для санитарной техники, так как при синтезе микробной клетки перерабатывается значительное количество органического вещества.  [3]

Анаэробные процессы протекают в замедленном гемпе. Поэтому энергетический эффект, получаемый при микробном разложении органического вещества, весьма невысок. Так, при использовании бактериями в процессе аэробного распада одной молекулы глюкозы выделяется 674 кал, эта же молекула глюкозы, будучи микробиологически разложена в анаэробных условиях, выделит 15 - 27 кал. Между тем потребность в энергии у микробных клеток одинакова независимо от того, относится ли она к аэробам или анаэробам. Поэтому в анаэробных очистных сооружениях, где получение необходимой микроорганизмам энергии идет медленно, распад органических веществ происходит значительно дольше, чем при аэробных методах очистки.  [4]

Анаэробные процессы используются в практике при обеззараживании и разложении осадков сточных вод. Из-за малого теплового эффекта этой реакции анаэробный процесс удобен для санитарной техники, так как при синтезе микробной клетки перерабатывается значительное количество органического вещества.  [5]

Анаэробные процессы, применяют для обработки и обезвреживания осадков, выделяемых из сточных вод, а также для очистки концентрированных по органическим загрязнениям промышленных сточных вод. Характерным для сточных вод, принимаемых в канализации населенных мест, является все убывающее количество растворенного кислорода по мере их протока по канализационной сети. Если у приемника сточных вод количество растворенного в них кислорода почти равно количеству, находящемуся в водопроводной воде, то у очистных сооружений вследствие поглощения кислорода окислительными аэробными процессами, происходящими в сточных водах, в них остается незначительное количество кислорода.  [6]

Анаэробные процессы применяют для обработки и обезвреживания осадков, выделяемых из сточных вод, а также для очистки концентрированных по органическим загрязнениям промышленных сточных вод. Характерным для сточных вод, принимаемых в канализации населенных мест, является все убывающее количество растворенного кислорода по мере их протока по канализационной сети. Если у приемника сточных вод количество растворенного в них кислорода почти равно количеству, находящемуся в водопроводной воде, то у очистных сооружений вследствие поглощения кислорода окислительными аэробными процессами, происходящими в сточных водах, в них остается незначительное количество кислорода.  [7]

Анаэробные процессы влияют на щелочность среды. На кислотоген-ной стадии она понижается, а на метаногенной повышается.  [9]

Анаэробные процессы протекают в замедленном ji - емпе. Поэтому энергетический эффект, получаемый при микробном разложении органического вещества, весьма невысок. Так, при использовании бактериями в процессе аэробного распада одной молекулы глюкозы выделяется 674 кал, эта же молекула глюкозы, будучи микробиологически разложена в анаэробных условиях, выделит 15 - 27 кал. Между тем потребность в энергии у микробных клеток одинакова независимо от того, относится ли она к аэробам или анаэробам. Поэтому в анаэробных очистных, сооружениях, где получение необходимой микроорганизмам энергии идет медленно, распад органических веществ происходит значительно дольше, чем при аэробных методах очистки.  [10]

Анаэробный процесс биологического окис - ления, при котором акцептор водорода образуется в ходе распада окисляемого субстрата, называется брожением.  [11]

Анаэробные процессы сбраживания осадков нарушаются вследствие увеличения суточной дозы загрузки, изменения температурного режима и поступления с осадками токсических веществ: ионов тяжелых металлов, соединений мышьяка, хрома и др., а также органических соединений, трудно поддающихся биохимическому разложению.  [12]

Анаэробные процессы сбраживания осадков нарушаются вследствие увеличения суточной дозы загрузки, изменения температурного режима и поступления с осадками токсических веществ: ионов тяжелых металлов, соединений мышьяка, меди, хрома и др., а также органических соединений, трудно поддающихся биохимическому разложению. В частности, применение населением и промышленностью синтетических моющих средств вызывает снижение выделения газа, даже при работе метантенков при невысоких дозах загрузки.  [13]

Анаэробный процесс расщепления углеводов может начинаться с гликогена - гли когенолиз - или с глюкозы - гликолиз. Конечным продуктом анаэробного распада углеводов является молочная кислота.  [14]

Анаэробный процесс биохимической очистки сточных вод протекает под воздействием бактерий и микроорганизмов при отсутствии притока кислорода. Используется он в промышленности редко, в основном для предварительной очистки сточных производственных вод, содержащих большие количества органических веществ-загрязнителей.  [15]

Страницы:      1    2    3    4

www.ngpedia.ru

Анаэробные процессы - часть 3

Спонтанно (самопроизвольно) возникающее молочнокислое брожение в продуктах (молоке, вине, пиве, безалкогольных напитках и др.) приводит к их порче (прокисанию, помутнению, ослизнению).

3. Пропионово–кислое брожение

Пропионово–кислое брожение – это превращение сахара или молочной кислоты и ее солей в пропионовую и уксусную кислоты с выделением углекислого газа и воды:

Некоторые пропионово-кислые бактерии образуют, кроме того, немного других кислот (муравьиную, янтарную, изовалериановую).

При пропионово-кислом брожении превращение глюкозы до пировиноградной кислоты протекает также по гликолитическому пути. В дальнейшем пировиноградная кислота, претерпевая ряд превращений, восстанавливается в пропионовую. Брожение вызывает бактерии, относящиеся к семейству Propionibacteriaceae, роду Propionibacterium. Это неподвижные, бесспоровые, грамположительные палочки, слегка искривленные. В неблагоприятных условиях развития клетки нередко принимают булавовидную форму.

Пропионово-кислые бактерии требовательны к пище (источнику азота и витаминов). Большинство не развиваются при pH среды 5,0-5,4. Они факультативные анаэробы, но могут переносить лишь низкое парциальное давление кислорода.

Оптимальная температура их развития 30-35°С; отмирают при температуре 60-70°С.

Эти бактерии, помимо сахаров и молочной кислоты, способны сбраживать пировиноградную кислоту, глицерин и некоторые другие вещества. Они разлагают аминокислоты, при этом выделяют жирные кислоты.

Пропионовая кислота и ее соли служат ингибиторами мицелиальных грибов и могут использоваться для предотвращения плесневения продуктов.

4. Масляно-кислое брожение

Масляно–кислое брожение представляет собой сложный процесс превращения сахара масляно – кислыми бактериями в анаэробных условиях с образованием масляной кислоты, углекислого газа и водорода, по уравнению:

В качестве побочных продуктов брожения при этом получаются бутиловый спирт, ацетон, этиловый спирт, уксусная кислота.

· Химизм масляно-кислого брожения. При этом брожении сахар претерпевает те же превращения, что и при спиртовом и гомоферментативном молочнокислом брожениях, вплоть до образования пировиноградной кислоты. Пировиноградная кислота при участии кофермента А (КоА) расщепляется до ацетилКоА (

), . Две молекулы образовавшегося двууглеродного соединения конденсируются при участии фермента карболигазы. Из синтезированного четырехуглеродного соединения (ацетоацетилКоА) в сложном цикле последовательных превращений образуется масляная кислота.

· Возбудители масляно-кислого брожения. Масляно-кислые бактерии представляют собой подвижные довольно крупные грамположительные палочки, они образуют споры, которые располагаются центрально или ближе к концу палочки, придавая ей форму веретена или теннисной ракетки. Споры довольно термоустойчивы, выдерживают кипячение в течении нескольких минут.

Особенностью этих бактерий является наличие в клетках запасного вещества – крахмалоподобного полисахарида гранулезы (в виде зернышек – гранул), окрашивающегося йодом в синеватый или коричневато-фиолетовый цвет.

Эти бактерии – строгие анаэробы. Оптимальная температура их развития 30-40°С, но есть и термофильные, у которых оптимум 70°С. Они чувствительны к кислотности среды: оптимум рН 6,9-7,4, а при рН ниже 4,5-4,9 развитие прекращается.

Масляно-кислые бактерии относятся к семейству Bacillaceae рода Clostridium. Типичным их представителем является Cl.butyricum.

Многие из них способны сбраживать не только простые сахара, но и более сложные соединения – декстрины, крахмал, пектиновые вещества, глицерин, соли молочной кислоты. По отношению к источникам азота эти бактерии неприхотливы. Они могут усваивать азот как белковый и аминокислотный, так и аммонийный; некоторые виды используют даже свободный азот из воздуха.

Масляно-кислые бактерии широко распространены в природе. Их постоянные места обитания – почва, илистые отложения на дне водоемов, скопления разлагающихся растительных остатков. А также они встречаются в различных пищевых продуктах.

Заключение

Таким образом, брожение - это процесс анаэробного расщепления органических веществ, преимущественно углеводов, происходящий под влиянием микроорганизмов или выделенных из них ферментов. В ходе брожения в результате сопряженных окислительно-восстановительных реакций освобождается энергия, необходимая для жизнедеятельности микроорганизмов, и образуются химические соединения, которые микроорганизмы используют для биосинтеза аминокислот, белков, органических кислот, жиров и других компонентов тела. Одновременно накапливаются конечные продукты брожения. В зависимости от их характера различают брожение спиртовое, молочнокислое, масляно-кислое, пропионово-кислое, ацетонобутиловое, ацетоноэтиловое и другие виды. Характер брожения, его интенсивность, количественные соотношения конечных продуктов, а также направление брожения зависят от особенностей его возбудителя и условий, при которых брожение протекает: pH, аэрация, субстрат и другие.

mirznanii.com

анаэробный процесс - это... Что такое анаэробный процесс?

 анаэробный процесс anaerobic process

Большой англо-русский и русско-английский словарь. 2001.

  • анаэробный клей
  • анаэробный пруд

Смотреть что такое "анаэробный процесс" в других словарях:

  • анаэробный процесс — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN anaerobic process A process from which air or oxygen not in chemical combination is excluded. (Source: MGH) [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] Тематики… …   Справочник технического переводчика

  • анаэробный процесс — Совокупность микробиологических, биохимических и химических трансформаций, протекающих при недостатке или отсутствии кислорода, широко распространен в замкнутых водоемах, болотах, переувлажненных грунтах и почвах, способствует образованию торфа …   Словарь по географии

  • анаэробный процесс — anaerobinis vyksmas statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Adenozintrifosfato (ATF) resintezės vyksmas fizinio darbo metu anaerobiniais būdais: raumenų funkcijai reikalingas adenozintrifosfatas atkuriamas (resintezuojamas) iš… …   Sporto terminų žodynas

  • анаэробный процесс очистки сточных вод — Процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха. [ГОСТ 25150 82] Тематики канализация …   Справочник технического переводчика

  • анаэробный процесс получения водорода — (при высоких температурах) [А.С.Гольдберг. Англо русский энергетический словарь. 2006 г.] Тематики энергетика в целом EN anaerobic hydrogen production process …   Справочник технического переводчика

  • Анаэробный процесс очистки сточных вод — 30. Анаэробный процесс очистки сточных вод Процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха Источник: ГОСТ 25150 82: Канализация. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • анаэробный процесс очистки сточных вод — процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха. (Смотри: ГОСТ 25150 82. Канализация.) Источник: Дом: Строительная терминология , М.: Бук пресс, 2006 …   Строительный словарь

  • Анаэробный процесс очистки сточных вод — строит. Процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • АНАЭРОБНЫЙ — Процесс, протекающий в отсутствии кислорода Словарь бизнес терминов. Академик.ру. 2001 …   Словарь бизнес-терминов

  • АНАЭРОБНЫЙ — АНАЭРОБНЫЙ, слово, характеризующее отсутствие кислорода или воздуха, а также отсутствие зависимости от кислорода или воздуха для выживания. Анаэробный организм, или АНАЭРОБ, это микроорганизм, способный жить за счет выделения энергии из глюкозы… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • АНАЭРОБНЫЙ — существующий или протекающий в отсутствие кислорода (организм, процесс и т. д.) Экологический словарь, 2001 …   Экологический словарь

dic.academic.ru

Анаэробный процесс - Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 3

Анаэробный процесс

Cтраница 3

Газовая фаза в анаэробном процессе состоит из метана, диоксида углерода и водорода. В ее состав также могут входить азот и сероводород.  [31]

Во всех этих сооружениях анаэробные процессы применяются для обработки осадка в целях изменения физической структуры осадка, для облегчения подсушивания его и дальнейшего использования.  [32]

Токсичные вещества влияют на анаэробный процесс приблизительно так же, как и на аэробный. Анаэробные микроорганизмы не отличаются какой-либо особой чувствительностью к токсичным веществам. Поскольку процесс анаэробного разложения основан в первую очередь на действии медленно растущих метаногенных бактерий, то и действие ингибиторов следует рассматривать прежде всего в связи с этой группой бактерий. В табл. 3.16 представлены такие концентрации токсичных веществ, которые воздействуют на анаэробный процесс. Как и в других биологических системах, в анаэробном сообществе также может развиваться устойчивость к токсичным веществам.  [34]

В жизнедеятельности человека и животных анаэробный процесс имеет важное значение, так как освобождающаяся при этом энергия дает возможность организму выполнять ряд физиологических функций в случае недостаточного снабжения органов и тканей кислородом. Часть молочной кислоты, образующейся в результате анаэробного процесса, превращается снова в гликоген, а другая часть окисляется до углекислого газа и воды.  [35]

Образование этилового спирта дрожжами - это анаэробный процесс, но для их размножения нужен кислород. В следовых количествах кислород, возможно, нужен и для поддержания жизнедеятельности клеток, образующих спирт / В ходе метаболизма осуществляется сложная регуляция образования этанола из глюкозы.  [36]

Для обработки осадка сточной жидкости применяются анаэробные процессы. Для этого устраиваются сооружения, рассчитанные на использование весьма сложного комбинированного процесса, возбуждаемого целым комплексом анаэробных микроорганизмов.  [38]

При недостатке кислорода в прудах-накопителях преобладают анаэробные процессы. Зеркало прудов покрывается нефтяной пленкой, препятствующей проникновению света и росту водорослей. Анаэробное окисление нефтепродуктов вызывает энергичное выделение газов и вынос загрязнений на поверхность водоема. По данным В. О. Таусона [29], одна бактерия продуцирует за сутки 2 - 10 - 12 - 2 - 10 - 10мг газа. Особенно много выносится нефтепродуктов, когда со дна поднимаются пронизанные пузырьками газа отдельные куски ила. На поверхности пруда нефтепродукты атакуются бактериями и повторяют тот же путь от зеркала пруда ко дну водоема, подвергаясь дальнейшему распаду то в аэробных, то в анаэробных условиях.  [39]

Для обработки осадка сточной жидкости применяются анаэробные процессы. Для этого устраиваются сооружения, рассчитанные на использование весьма сложного комбинированного процесса, возбуждаемого целым комплексом анаэробных микроорганизмов. Целью такой переработки является: 1) изменение физической структуры осадка, чтобы облегчить его последующее использование или уничтожение; 2) уменьшение массы осадка за счет превращения органического вещества в газы брожения и растворимые соли; 3) утилизация части органического вещества в форме газов брожения, а остаток от брожения в форме удобрения.  [40]

Для некоторых цианобактерий показана принципиальная возможность протекания темновых анаэробных процессов ( анаэробное дыхание, молочнокислое брожение), однако низкая активность ставит под сомнение их роль в энергетическом метаболизме цианобактерий.  [41]

В первый период разложения трупа наиболее ярко проявляются анаэробные процессы, вследствие чего нередко эту стадию распада многие исследователи склонны считать чисто анаэробной, что, конечно, не совсем точно.  [42]

Почему процесс распада глюкозы до молочной кислоты называется анаэробным процессом.  [43]

Последние работы, обеспечивающие лучшее понимание биохимии и микробиологии анаэробных процессов, создали основу эксплуатации и управления реакторами, а инженерные усовершенствования распределительных систем и устройств для контроля и управления обеспечили повышение их надежности. В настоящее время выполнено значительное число исследований на лабораторных и пилотных установках, но относительно мало исследований по эксплуатации промышленных установок, причем часть из них проведена для старых процессов.  [44]

Страницы:      1    2    3    4

www.ngpedia.ru

анаэробный процесс — с русского

См. также в других словарях:

  • анаэробный процесс — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN anaerobic process A process from which air or oxygen not in chemical combination is excluded. (Source: MGH) [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] Тематики… …   Справочник технического переводчика

  • анаэробный процесс — Совокупность микробиологических, биохимических и химических трансформаций, протекающих при недостатке или отсутствии кислорода, широко распространен в замкнутых водоемах, болотах, переувлажненных грунтах и почвах, способствует образованию торфа …   Словарь по географии

  • анаэробный процесс — anaerobinis vyksmas statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Adenozintrifosfato (ATF) resintezės vyksmas fizinio darbo metu anaerobiniais būdais: raumenų funkcijai reikalingas adenozintrifosfatas atkuriamas (resintezuojamas) iš… …   Sporto terminų žodynas

  • анаэробный процесс очистки сточных вод — Процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха. [ГОСТ 25150 82] Тематики канализация …   Справочник технического переводчика

  • анаэробный процесс получения водорода — (при высоких температурах) [А.С.Гольдберг. Англо русский энергетический словарь. 2006 г.] Тематики энергетика в целом EN anaerobic hydrogen production process …   Справочник технического переводчика

  • Анаэробный процесс очистки сточных вод — 30. Анаэробный процесс очистки сточных вод Процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха Источник: ГОСТ 25150 82: Канализация. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • анаэробный процесс очистки сточных вод — процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха. (Смотри: ГОСТ 25150 82. Канализация.) Источник: Дом: Строительная терминология , М.: Бук пресс, 2006 …   Строительный словарь

  • Анаэробный процесс очистки сточных вод — строит. Процесс разрушения органических веществ микроорганизмами при отсутствии кислорода воздуха …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • АНАЭРОБНЫЙ — Процесс, протекающий в отсутствии кислорода Словарь бизнес терминов. Академик.ру. 2001 …   Словарь бизнес-терминов

  • АНАЭРОБНЫЙ — АНАЭРОБНЫЙ, слово, характеризующее отсутствие кислорода или воздуха, а также отсутствие зависимости от кислорода или воздуха для выживания. Анаэробный организм, или АНАЭРОБ, это микроорганизм, способный жить за счет выделения энергии из глюкозы… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • АНАЭРОБНЫЙ — существующий или протекающий в отсутствие кислорода (организм, процесс и т. д.) Экологический словарь, 2001 …   Экологический словарь

translate.academic.ru


.